DOSEN
PROFIL LENGKAP
Home
(current)
Asesor BKD
Kampus
Provinsi Aceh
Provinsi Bali
Provinsi Bangka Belitung
Provinsi Banten
Provinsi Bengkulu
Provinsi D.I. Yogyakarta
Provinsi D.K.I. Jakarta
Provinsi Gorontalo
Provinsi Jambi
Provinsi Jawa Barat
Provinsi Jawa Tengah
Provinsi Jawa Timur
Provinsi Kalimantan Barat
Provinsi Kalimantan Selatan
Provinsi Kalimantan Tengah
Provinsi Kalimantan Timur
Provinsi Kalimantan Utara
Provinsi Kepulauan Riau
Provinsi Lampung
Provinsi Maluku
Provinsi Maluku Utara
Provinsi Nusa Tenggara Barat
Provinsi Nusa Tenggara Timur
Provinsi Papua
Provinsi Papua Barat
Provinsi Riau
Provinsi Sulawesi Barat
Provinsi Sulawesi Selatan
Provinsi Sulawesi Tengah
Provinsi Sulawesi Tenggara
Provinsi Sulawesi Utara
Provinsi Sumatera Barat
Provinsi Sumatera Selatan
Provinsi Sumatera Utara
Daftar hidangan Bali
Berikut ini adalah daftar makanan khas dari provinsi
Bali
Masakan
Ayam Betutu
Babi Genyol
Babi Guling
Be Kokak Mekuah
Be Pasih Mesambel Matah
Bebek Betutu
Berengkes
Blayag
Bulung
Entil
Gerang Sambel Bawang
Garangasem
Jejeruk
Jukut Ares
Jukut Srombotan
Jukut Urab
Komoh
Lawar
Nasi Bubuh
Nasi Jenggo
Nasi Sela
Nasi Tepeng
Nasi Yasa
Penyon
Pesan Clengis
Pesan Polo
Sambel Bongkot
Sambel Matah
Santok Pencok
Sate asem
Sate Be Pasih
Sate Kakul
Sate Kablet
Sate Lilit
Sate Pelecing
Sate Pentul
Sate Penyu
Sate Sere Lemo
Sate Tusuk
Slogor
Sudang Sudaji
Siobak Singaraja
Taluh Mabejek
Telur Bumbu Bali
Timbungan
Tum
Urutan Bali
Minuman
Arak Bali
Brem
Daluman
Kopi Bali
Loloh
Tambring
Tuak Bali
Tuak Manis
Bir Singaraja
Penganan/Kudapan
Bubuh Sagu
Bubuh Sumsum
Bubuh Tuak
Jaja Batun Duren
Jaja Begina
Jaja Bendu
Jaja Bikang
Jaja Engol
Jaja Godoh
Jaja Jongkok
Jaja Ketimus
Jaja Klepon
Jaja Laklak
Jaja Serat
Jaja Sumping
Jaja Tain Buati
Jaja Uli
Jaja Wajik
Rujak Bancih
Rujak Bulung
Rujak Cuka
Rujak Kuah Pindang
Rujak Manis
Rujak Sera
Rujak Tibah
l
b
s
Hidangan Indonesia
Hidangan umum
Makanan
Bebek goreng
Bubur ayam
Gado-gado
Ikan bakar
Kangkung tumis
Ketupat
Lontong
Nasi campur
Nasi goreng
Nasi kuning
Pecel
Rendang
Rijsttafel
Sate
Semur
Soto
Elod
Minuman
Bajigur
Bandrek
Cendol
Cincau
Dawet
Es campur
Es doger
Es goyobod
Es teler
Kolak
Kopi luwak
Soda gembira
Teh Talua
Teh tarik
Wedang jahe
Jajanan
Apem
Arem-arem
Bakwan
Batagor
Bika ambon
Combro
Klepon
Lapis legit
Lepat
Lepet
Lupis
Mendoan
Misro
Onde-onde
Perkedel jagung
Pisang cokelat
Pisang goreng
Rujak
Tahu petis
Terang Bulan
Tahu bulat
Sotong
Hidangan sampingan
Abon
Acar
Emping
Kerupuk
Otak-otak
Rempeyek
Rengginang
Sambal
Tahu goreng
Tempe
Minuman beralkohol
Arak
Brem
Cap tikus
Tuak
Tuak nira
Ciu
Sumatra
Aceh
Asam sunti
Ayam tangkap
Kanji rumbi
Kuwah eungkôt yèe
Kuwah iték
Kuwah beulangöng
Keumamah
Kuwah pliek u
Martabak aceh
Masam keu'eueng
Mêmêk/Mamêmêk
Mi aceh
Mi caluk
Nasi gurih
Pulôt
Sambai asam udeueng
Timphan
Sate matang
Sie reubôh
Batak
Arsik
Benti
Dali ni horbo
Dengke mas na niura
Itak gurgur
Lampet
Manuk napinadar
Mi gomak
Na nidugu
Na tinombur
Ombusombus
Pohulpohul
Saksang
Sambal tuktuk
Sasagun
Tanggotanggo
Tipatipa
Gayo
Cecah agur
Gutel
Lepat
Masam jing
Pengat
Pie kopi
Lampung
Seruit
Gulai Balak
Gulai Balak
Lempok durian
Gulai Taboh
Geguduh
Gabing
Engkak
Melayu
Nasi lemak
Kempelang
Lempah
Lempah kuning
Rujak kembang katis
Roti jala
Kumbu
Sambalingkung
Mentawai
Anggau siboik-boik
Batra
Jurut
Kapurut
Sihobuk
Sikoira
Subbet
Toek
Minangkabau
Ampiang dadiah
Anyang
Asam padeh
Ayam
balado
bumbu
gulai
lado ijau
pop
singgang
Bareh randang
Bika
Bubua
itam
kampiun
putiah
Cendol ampiang
Dadiah
Dakak-dakak
Dendeng
balado
batokok
lambok
lado ijau
Galamai
Gulai
banak
cubadak
itiak
paku
pucuak ubi
Ikan bilih goreang
balado
lado ijau
masiak
Kacimuih
Kalio
Karak kaliang
Karupuak baguak
Karupuak balado
Karupuak jangek
Karupuak jariang
Karupuak sanjai
balado
tawa
Katan durian
Kawa daun
Kopi talua
Kue kareh-kareh
Kue mangkuak
Kue sapik
Lamang
kanji
kuniang
pisang
puluik
ubi
Lamang tapai
Langkitang cucuik
Lapek bugih
Lompong sagu
Martabak mesir/martabak kubang
Nasi sek
Nasi kapau
Paragede jaguang
Paragede kantang
Pensi
Pinukuik
Pinyaram
Pisang kapik
Rakik
kacang
maco
Randang
Roti tenong
Sarabi (sambareh)
Sate
danguang-danguang
padang
padang panjang (darek)
pariaman
Soto padang
Sala lauak
Sanok durian
Teh talua
Nias
Babae
Bawi niasioni
Fakhe nifalogu
Gawolo bekhu
Gowi nifufu
Hambae nititi
Harinake
Köfö-köfö
Lehedalo nifange
Ni'owuru
Ni'unago
Nibini ogo
Silio guro
Tamboyo
Palembang
Bolu kojo
Brengkes tempoyak
Burgo
Celimpungan
Gulai malbi
Maksuba
Laksan
Lakso
Mi celor
Model
Nasi minyak
Pempek
Pindang Palembang
Tekwan
Tempoyak
Rejang
Lema
Jawa
Badui
Angeun kotok
Apem putih
Jojorong
Gipang
Kue balok Menes
Kue pasung merah
Lalap Badui
Nasi Badui
Otak-otak Labuan
Pasung putih
Betawi
Asinan Betawi
Bir pletok
Es selendang mayang
Kerak telor
Ketoprak
Kue akar kelapa
Mi
Ayam
Kangkung
Nasi
Kebuli
Uduk
Ulam
Roti buaya
Rujak juhi
Sate kambing
Soto Betawi
Cirebon-Indramayu
Bubur sup ayam
Docang
Empal
Asem
Gentong
Kerupuk melarat
Ketoprak cirebon
Mi koclok
Pedesan entog
Rujak kangkung
Sate kalong
Sega
Jamblang
Lengko
Tahu gejrot
Jawa
Ayam geprek
Ayam penyet
Bacem
Bakmi jawa
Bakwan surabaya
Bakso
Malang
Solo
Botok
Buntil
Garang asem
Gudeg
Horok-horok
Hoyok-hoyok
Iga penyet
Kacang
Jepara
Oven
Kerupuk tengiri
Krecek
Kupat
Glebed
Jembut
Sumpil
Tahu
Mangut lele
Megono
Mi
Ayam
Kocok
Kopyok
Nyemek
Ongklok
Nasi
Bogana
Gandul
Grombyang
Krawu
Kucing
Langgi
Lengko
Liwet
Pecel
Pindang
Tempong
Tumpang
Opor ayam
Orem-orem
Pecel ikan laut panggang
Pecel lele
Pindang serani
Rambak petis
Rawon
Rujak
Cingur
Degan
Gobet
Petis
Soto
Sate
Blengong
Kikil
Klatak
Ponorogo
Tegal
Soto
Soto Jepara
Soto Kediri
Soto kerbau
Soto Kudus
Soto Lamongan
Sroto bancar
Sroto Kriyik
Sroto Sokaraja
Tauto Pekalongan
Sayur lodeh
Selat solo
Sop udang
Tahu
Tahu campur lamongan
Gimbal
Masak
Tek
Tengkleng
Tongseng
Tumpeng
Urap
Madura
Sate Madura
Seruit
Soto Madura
Sunda
Aci
Cilok
Cilung
Cimol
Cireng
Asinan Bogor
Bakakak hayam
Bandros
Baso aci
Basreng
Batagor
Burayot
Colenak
Cuanki
Doclang
Dodol Garut
Dodongkal
Geco
Gehu
Gepuk
Karedok
Katimus
Kicimpring
Kolontong
Kupat tahu
Laksa
Lalap
Lotek
Mi kocok
Nasi
Liwet
Timbel
Oncom
Opak
Pais
Pesmol
Peuyeum
Rujak
Sate maranggi
Sayur asem
Seblak
Surabi
Siomay
Tauge goreng
Tutug oncom
Kalimantan
Banjar
Kue tradisional Banjar
Amparan tatak
Apam
Barabai
Bajuruh
paranggi
Ardat
Babungku
Balikuhai
Bingka
Bingka barandam
Buah jingah
Bubur baayak
Bubur gunting
Cingkaruk habang
Dodol kandangan
Gagampam
Gagatas
Gagauk
Gaguduh
Hintalu karuang
Hula-hula
Ipau
Kikicak
Kararaban
Kasusun hijau
Kelepon buntut
Kakoleh
Kue Lam
Lakatan bahinti
Lapis india
Lempeng
Madu kasirat
Masubah
Pais
Pisang
Sagu
Waluh
Papari
Petah
Pupudak baras
/
susunduk lawang
Puracit
Putri selat
Roti
Baras
Pisang
Sarikaya nangka
Sari muka
Sari pangantin
Tupi waja
Untuk-untuk
Wadai cincin
Kuliner
Bistik banjar
Cacapan
Gangan
Asam
Batanak/Hampap
Haliling
Humbut
Luncar
Paliat
Pisang
Waluh
Iwak
Baubar
Wadi
Rabuk
Jaruk
Tigarun
Kalangkala
Kalak banjar
Katupat kandangan
Lapat
Lamang
Masak
Acar
Bom
Manday
Masak habang
Mi
Bancir
Habang
Nasi
Astakona
Itik gambut
Kuning
Paisan
Iwak
Lumbu
Pekasam
Parung terong
Pundut nasi
Selada Banjar
Soto Banjar
Dayak
Bangamat
Botok mengkudu
Garut tantimun
Juhu
Kujang
Singkah
Umbut rotan
Kalumpe
Kandas
Lemang
Tampik jawau
Terong mapui
Wadi
Melayu Kalimantan
Ale-ale
Asam pedas tempoyak
Bubur Pedas
Ikan asam pedas
Kerupuk Basah
Mi sagu
Paceri nanas
Pengkang
Sotong pangkong
Nusa Tenggara
Alor
Jagung
Bose
Titi
Jawada
Kenari kalabahi
Kue rambut
Sayur jantung pisang
Bali
Nasi be guling
Babi guling
Betutu
Lawar
Matah
Bima
Bingka dolu
Bolu mantoi
Jame
Kagape
Kahangga
Kapore dan koca
Kerupuk arunggina
Kue mata pisang
Pangaha bunga
Pangaha sinci
Range
Sayur sambi
Tata fo’o
Uta londe puru
Uta maju puru
Uta palumara londe
Uta mbeca ro'o parongge
Uta sepi tumis
Flores
Gola malang
Jagung titi
Jawada
Lemet
Rebok
Rumpu rampe
Sombu
Ute lomak
Sasak
Ares kedebong
Bebalung sapi
Beberuk terong
Kelaq batih
Plecing kangkung
Sate
Bulayak
Pusuk
Rembiga
Sumba
Bokosawu nyale
Catemak jagung
Ka'pu pantunnu
Kadapet watara
Kaparak
Manggulu
Manu pata'u ni
Sup ayam Waingapu
Sumbawa
Ayam taliwang
Babingka
Bubur palopo
Dange lipat pisang
Manjareal
Opak ape'
Rarit
Sepat
Singang
Siong sira' ayam
Timor
Karmanaci
Katemak
Se'i
Sulawesi
Bugis
,
Makassar
, dan
Luwu
Apang
Bagea
Barobbo
Barongko
Burasa
Coto makassar
Dangke
Gantala jarang
Kapurung
Nasi goreng makassar
Pacco'
Pallubasa
Roti pawa
Sop saudara
Sup konro
Buton
,
Muna
, dan
Wakatobi
Kasuami
Parende
Gorontalo
Binte biluhuta
Sate Gorontalo
Ayam iloni
Sagela
Ilahe
Bilentango
Sate Balanga
Ilabulo
Nasi kuning cakalang
Buburu
Bubur sagela
Nasi goreng sagela
Tabu Moitomo
Ikan iloni
Pilitode
Mandar
Bau peapi
Bolu paranggi
Golla kambu
Jepa
Kue kui kui
Kue paso
Lapatu
Tetu
Minahasa
Brenebon
Cakalang fufu
Dabu-dabu
Klappertaart
Mi cakalang
Nasi jaha
Panada
Paniki
Rica-rica
Tinorangsak
Tinutuan
Woku
Mongondow
Alingkoge
Ayam sinorang
Binarundak
Dinangoi
Ilengkang
Ilosingan
Inambal
Kacang goyang
Kolombeng
Sinandoi
Yandog
Poso
Inuyu
Tosu-tosukatue
Tolaki
Sinonggi
Toraja
Pa'piong
Kepulauan Maluku
dan
Papua
Bagea
Keladi tumbuk
Papeda
Sagu
India-Indonesia
Ayam mentega
Ayam tandoori
Nasi biryani
Chapati
Idli
Kari kepala ikan
Putu mayang
Roti cane
Roti tisu
Tionghoa-Indonesia
Bakmi Bangka
Martabak manis
Babi hong
Babi kecap
Babi panggang merah
Bakmi
Bakpao
Bakso
Cap cai
Fu yung hai
Ifu mie
Lumpia
Mi bakso
Mi goreng
Mun tahu
Nasi tim
Swike
Siomai
Lontong cap go meh
Ronde
Sekoteng
Tauhue
(
Tahwa
)
Arab-Indonesia
Kue kaak
Martabak
Naan
Nasi mandi
Nasi gonjleng
Nasi kebuli
Rabeg
Roti pita
Samosa
Eropa-Indonesia
Ayam kodok
Ayam suwir
Brenebon
Crepes
Leker
Dadar gulung
Kastengel
Klapertar
Kroket
Kue cubit
Lapis legit
Nastar
Oliebol
Pastel tutup
Perkedel
Risoles
Roti gambang
Semur
Selat solo
Spekuk
Lihat pula:
Daftar hidangan Indonesia
l
b
s
Daftar masakan Indonesia menurut provinsi
Sumatra
Aceh
Bengkulu
Jambi
Kepulauan Riau
Kepulauan Bangka Belitung
Lampung
Riau
Sumatera Barat
Sumatera Selatan
Sumatera Utara
Jawa
Banten
Jakarta
Jawa Barat
Jawa Tengah
Jawa Timur
Nusa Tenggara
Bali
Nusa Tenggara Barat
Nusa Tenggara Timur
Kalimantan
Kalimantan Barat
Kalimantan Selatan
Kalimantan Tengah
Kalimantan Timur
Kalimantan Utara
Sulawesi
Gorontalo
Sulawesi Barat
Sulawesi Selatan
Sulawesi Tengah
Sulawesi Tenggara
Sulawesi Utara
Maluku
Maluku
Maluku Utara
Papua
Papua
Papua Barat
Papua Barat Daya
Papua Pegunungan
Papua Selatan
Papua Tengah
Kembali kehalaman sebelumnya