Combro

Infotaula de menjarCombro
Asal
Negara asalIndonesia Suntingan nilai di Wikidata
Keahlian memasakmasakan Indonesia Suntingan nilai di Wikidata
Rincian
Jenisgorengan Suntingan nilai di Wikidata
Bahan utamasingkong dan Oncom Suntingan nilai di Wikidata


Comro (bahasa Sunda: ᮎᮧᮙᮢᮧ, translit. Comro lakuran dari: oncom di jero, harf. "Oncom di dalam") adalah gorengan khas Sunda.[1] Comro terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat atau lonjong dan diisi dengan sambal oncom dan cabai lalu digoreng.[2] Ada juga yang menambahkan kencur dalam adonan isian comro tersebut, sehingga comro memiliki rasa yang khas.[butuh rujukan]

Comro adalah salah satu makanan khas Jawa Barat. Kudapan ini banyak dijajakan oleh penjual gorengan gerobak, yang dijual bersama dengan cireng, gehu, bala-bala, pisang goreng, dan jenis gorengan lainnya.[butuh rujukan] Makanan lain yang sejenis dengan comro, tetapi memiliki rasa yang manis adalah misro (amis di jero) atau manis di bagian dalamnya. Misro, biasanya terbuat dari singkong parut dengan isian gula merah di dalamnya.[butuh rujukan]

Comro tersaji di atas piring

Lihat pula

Referensi

  1. ^ Khairunnisa, Syifa Nuri (2020-08-09). Aisyah, Yuharrani (ed.). "Resep Comro Khas Sunda, Camilan Gurih Berisi Oncom". Kompas.com. Diakses tanggal 2021-12-13.
  2. ^ sholikhawan, fajri digit. "Combro, Makanan Tradisional Khas Jawa Barat yang Berbahan Baku Singkong dan Oncom". Tribunnews.com. Diakses tanggal 2022-05-18.
Buku resep Wikibooks memiliki artikel mengenai


Ikon rintisan

Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.