Jim Beam
A legismertebb, fehér címkés Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Típus	védjegy whisky distillery alcohol brand
Alapítva	1795
Székhely	Chicago
Jim Beam Pozíció az Egyesült Államok térképén
é. sz. 37° 55′ 49″, ny. h. 85° 39′ 14″37.9304, -85.65437.930400°N 85.654000°WKoordináták: é. sz. 37° 55′ 49″, ny. h. 85° 39′ 14″37.9304, -85.65437.930400°N 85.654000°W
A Jim Beam weboldala
A Wikimédia Commons tartalmaz Jim Beam témájú médiaállományokat.
Sablon Wikidata Segítség

A Jim Beam amerikai whisky-^{[m 1]} és likőrmárka, mely a világ egyik legnagyobb mennyiségben eladott bourbon whiskyjét gyártja a Kentucky állambeli Clermontban.^[1] 1795 óta a Beam család hét generációjának volt valamilyen köze a gyártó céghez, a „Jim Beam” márkanevet azonban csak 1933-ban kapta James B. Beam után, aki a szesztilalom után újjáépítette az üzletet. A Jim Beam tulajdonosa és gyártója ma a Suntory Beam Inc., ami az oszakai székhelyű Suntory leányvállalata. A Beam székhelye Chicago külvárosában található.^[2] Az üzletet alapító Beam/Noe család jelenleg is részese az üzletnek. A cég különböző whiskyket, whiskytartalmú likőröket, illetve egyéb whiskyt tartalmazó élelmiszereket is előállít.

A mára Jim Beamként ismert márka lepárlómestereként a Beam (és Noe) család hét generációja követte egymást. Jerry Dalton (1998–2007) volt az első családon kívüli lepárlómester, utódja pedig ismét a család tagja.

A Jim Beam márkanévvel több különböző whiskyt és egyéb italt hoznak forgalomba.^[3] A többségük Magyarországon is forgalomban van.^[forrás?]

Straight bourbon whisky

A straight bourbon whisky legalább 51% kukoricát tartalmazó gabonacefréből készült whisky, melyet legalább 2 évig kell új, kiégetett tölgyfahordókban érlelni. (Az Európai Unióban legalább 3 év érlelés után forgalmazható whiskyként.)

• Jim Beam „Original” (fehér címke) – 4 éves, 40%
• Jim Beam Black „Extra Aged” (fekete címke) – korjelölés nélkül, az eredeti változatnál „évekkel tovább érlelt”. Korábbi kiadásai 8, majd 6 évesek voltak. 43%
• Jim Beam Devil's Cut – 45%. A használt hordók falából kinyert whiskyt használják hozzá, melyet a Black változathoz hasonló whiskyhez kevernek. A módszer jól utánozza az idősebb bourbon whiskyk jellegét.^[4]
• Jim Beam Double Oak – a whiskyt 4 év érlelés után egy másik kiégetett hordóban érlelik tovább. 43%
• Jim Beam Single Barrel – válogatott hordók egyikéből származó bourbon. 42,5%
• Jim Beam Signature Craft – 12 éves, 43%

Bizonyos változatok a Jim Beam honlapján már nem szerepelnek, de a forgalomban még megtalálhatók:

• Jim Beam Choice – 5 éves, 40%, faszénen szűrve
• Jim Beam Distillers Series – 45%, 7 éves, különleges kiadás.

Straight rye whisky

A straight rye whisky legalább 51% rozst tartalmazó gabonacefréből készült whisky, melyet legalább 2 évig kell új, kiégetett tölgyfahordókban érlelni. (Az Európai Unióban legalább 3 év érlelés után forgalmazható whiskyként.)

• Jim Beam Rye – korjelölés nélkül, 40%

Likőrök

A Jim Beam likőrök valamilyen likőr és bourbon whisky elegyítésével készülnek, másképp fogalmazva: valamennyi whiskyt is tartalmazó likőrök. Megjelenésükkel felváltották a korábbi Red Stag szériát, mely eredetileg nem tartalmazott egyéb alkoholt whiskyn kívül. Mivel a likőrök jellemzően finomszeszből készülnek, a finomszesztartalmat a whiskys likőrökön sem kell külön feltüntetni.^[5]

• Jim Beam Red Stag Black Cherry: meggylikőr (kései meggyel)
• Jim Beam Apple: almalikőr
• Jim Beam Honey: mézlikőr
• Jim Beam Maple: juharsziruplikőr

Blended whisky

Az amerikai blended whiskynek 20% straight whiskyt kell tartalmaznia, az alkohol többi része egyéb whisky és finomszesz is lehet.

• Beam's Eight Star (arany címke) – 25%-nyi whiskyvel

1. ↑ Ebben a szócikkben a Gasztronómiai műhely irányelvei szerint – az ott részletezett okokból – a whisky egységes betűzését alkalmazzuk.

• Ez a szócikk részben vagy egészben a Jim Beam című angol Wikipédia-szócikk fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét és a szerzői jogokat jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.

• A Jim Beam hivatalos honlapja