1763 (MDCCLXIII) byl rok, který dle gregoriánského kalendáře započal sobotou.

• 10. února – Velká Británie, Portugalsko, Francie a Španělsko uzavřeli Pařížský mír.
• 15. února – Prusko, Habsburská monarchie a Saské kurfiřtství uzavřeli Hubertusburský mír. Společně s Pařížským mírem tak byla ukončena sedmiletá válka. Rakousko natrvalo ztratilo podstatnou část Slezska a Prusko se stalo novou evropskou velmocí.
• Pařížská mírová smlouva – mezi Francií a Španělskem – o příměří
• Území státu USA Mississippi přešlo z francouzského do britského majetku
• První zakreslená fosilní kost dinosaura (pravděpodobně rod Megalosaurus) je neformálně popsána jako Scrotum humanum.^[1]

• 1754–1763 – Francouzsko-indiánská válka
• 1756–1763 – Sedmiletá válka
• 1763–1766 – Pontiacovo povstání

• 20. února – Vojtěch Jírovec, česko-rakouský skladatel († 19. března 1850)
• 25. dubna – Alois Klar, filantrop, zakladatel Klárova ústavu († 25. března 1833)
• 7. května – Jan Melič, lékař-porodník († 28. února 1837)
• 12. května – Antonín Josef Zíma, spisovatel, buditel a knihtiskař († 4. července 1832)
• 4. září – Josef Šternberk, šlechtic, mecenáš a osvícenec († 8. dubna 1830)
• 4. listopadu – Karel Ignác Thám, spisovatel a překladatel († 7. března 1816)
• neznámé datum – Jan Tachezzi, katolický duchovní a kanovník († 31. července 1828)

• 3. ledna – Joseph Fesch, francouzský arcibiskup a kardinál († 13. května 1839)
• 8. ledna – Jean-Baptiste Drouet, francouzský poštmistr, který poznal krále Ludvíka XVI. na útěku († 10. dubna 1824)
• 13. ledna – Louis Alexandre Andrault de Langeron, ruský generál francouzského původu († 4. července 1831)
• 15. ledna – François-Joseph Talma, francouzský herec († 19. října 1826)
• 21. ledna – Augustin Robespierre, francouzský revoluční politik († 28. července 1794)
• 24. ledna – Carl Bernhard Garve, německý evangelický teolog a básník († 21. června 1841)
• 26. ledna – Karel XIV., francouzský maršál, později švédský a norský král († 8. března 1844)
• 29. ledna – Johann Gottfried Seume, německý spisovatel a básník († 13. června 1810)
• 14. února – Jean-Victor Moreau, francouzský generál († 2. září 1813)
• 21. února – Alois Dessauer, německý bankéř († 11. dubna 1850)
• 13. března – Guillaume Marie Anne Brune, francouzský napoleonský maršál († 2. srpna 1815)
• 21. března – Jean Paul, německý spisovatel († 14. listopadu 1825)
• 21. dubna – François Athanase de Charette de la Contrie, francouzský roajalistický důstojník († 29. února 1796)
• 27. dubna – Jean-Pierre Vaucher, švýcarský botanik a teolog († 5. ledna 1841)
• 6. května – Johan David Åkerblad, švédský diplomat a orientalista († 8. ledna 1819)
• 7. května – Józef Antoni Poniatowski, polský šlechtic, maršál Francie († 19. října 1813)
• 17. května – Pierre-Auguste Adet, francouzský chemik a diplomat († 19. března 1834)
• 15. června – Issa Kobajaši, japonský básník a buddhistický mnich († 19. listopadu 1827)
• 19. června – Johann Baptist Allgaier, rakouský šachista († 3. ledna 1823)
• 22. června – Étienne-Nicolas Méhul, francouzský skladatel († 18. října 1817)
• 23. června – Joséphine de Beauharnais, francouzská císařovna, manželka Napoleona († 29. května 1814)
• 30. června – Samuel Rogers, anglický básník, bankéř a mecenáš († 18. listopadu 1855)
• 17. července – John Jacob Astor, americký obchodník a miliardář († 29. března 1848)
• 16. srpna – Bedřich August Hannoverský, britský a německý princ († 5. ledna 1827)
• 17. srpna – Dmitrij Nikolajevič Seňavin, ruský admirál († 17. dubna 1831))
• 19. října – Josef Karel z Ditrichštejna, první guvernér Rakouské národní banky († 17. září 1825)
• 8. listopadu – Otto Wilhelm Masing, estonský národní buditel a jazykovědec († 15. března 1832)
• 17. listopadu – Christoph von Passy, rakouský právník a pedagog činný v Olomouci († 1837)
• 25. listopadu – Jean-Germain Drouais, francouzský malíř († 15. července 1788)
• 28. listopadu – Isabella Albrizzi-Teotochi, benátská spisovatelka († 27. září 1836)
• neznámé datum
  • Augustin Félix Fortin, francouzský malíř a sochař († 1832)
  • William McCoy, skotský námořník a vzbouřenec († 20. dubna 1799)
  • Šen Fu, čínský spisovatel

• 24. září – Jan Krumlovský, český skladatel a virtuóz na violu d’amore (* 10. listopadu 1719)
• 26. října – Jan Mořic Gustav z Manderscheid-Blankenheimu, arcibiskup pražský (* 12. června 1676)
• neznámé datum – Jan Petr Votápek z Ritterwaldu, táborský soudce (* 1676)

• 12. února – Pierre Carlet de Chamblain de Marivaux, francouzský spisovatel, dramatik a žurnalista (* 8. února 1688)
• 18. dubna – Franz Anton Bustelli, německý keramik (* 12. dubna 1723)
• 14. srpna – Giovanni Battista Somis, italský houslista a hudební skladatel (* 25. prosince 1686)
• 19. srpna – Karel August Waldeck, nejvyšší velitel nizozemské armády (* 24. září 1704)
• 5. října – August III. Polský, polský král a velkokníže litevský a saský kurfiřt (*17. října 1696)
• 27. října – William Maclure, skotský geolog, učenec a filantrop († 23. března 1840)
• 20. listopadu – Giacomo Sellitto, italský skladatel (* 28. července 1701)
• 23. listopadu – Antoine François Prévost, francouzský spisovatel a romanopisec (* 1. dubna 1697)
• 27. listopadu – Isabela Parmská, dcera Filipa Parmského a první manželka následníka trůnu habsburské monarchie Josefa II. (* 31. prosince 1741)
• 17. prosince – Fridrich Kristián Saský, saský kurfiřt (* 5. září 1722)
• neznámé datum
  • Ivan Fjodorovič Mičurin, ruský barokní architekt (* 1700)
  • Johann Gottlieb Janitsch, německý hudební skladatel (* 19. června 1708)

• Francie – Ludvík XV. (1715–1774)
• Habsburská monarchie – Marie Terezie (1740–1780)
• Osmanská říše – Mustafa III. (1757–1774)
• Polsko – August III. (1734–1763)
• Prusko – Fridrich II. (1740–1786)
• Rusko – Kateřina II. Veliká (1762–1796)
• Španělsko – Karel III. (1759–1788)
• Švédsko – Adolf I. Fridrich (1751–1771)
• Velká Británie – Jiří III. (1760–1820)
• Svatá říše římská – František I. Štěpán Lotrinský (1745–1765)
• Papež – Klement XIII. (1758–1769)
• Japonsko – Go-Sakuramači (1762–1771)

• Obrázky, zvuky či videa k tématu 1763 na Wikimedia Commons