Hoàng Cấn Du được biết đến nhiều nhất với nhân vật Chú Roger, người nói chuyện với giọng Quảng Đông và thể hiện anh ấy với nhiều khuôn mẫu người Đông Á. Diễn viên hài Evelyn Mok đã nghĩ ra một sitcom với người chú châu Á tuổi trung niên với Du, và Du tiếp tục phát triển nhân vật này trên TikTok và Instagram trước khi đến với YouTube.[20]
Vào tháng 7, 2020, Du thu hút sự chú ý với video YouTube phê bình video của Hersha Patel trên BBC Food về chuyện nấu cơm rang trứng trong nhân vật Uncle Roger.[21] Sau khi video trở nên nổi tiếng, Du và Patel xuất hiên trên BBC cùng nhau.[4] Du cũng đã hợp tác với Patel cho một video YouTube khác.[22] Đến tháng 9 năm 2020, anh đã đăng video phê bình Gordon Ramsay nấu cơm rang trứng, trong đó anh đã khen ngợi Ramsay sử dụng những phương pháp đúng khi nấu.[23] Anh cũng đăng video phê bình Jamie Oliver, phê bình anh vì cách nấu sai nhiều món Á ví dụ như cơm rang trứng, Cà ri xanh Thái và ramen. Anh đã làm rõ rằng anh không muốn người xem gửi lời chỉ trích đến bất kì ai.
Đến với Trung Quốc
Vào ngày 2 tháng 1, 2021, Hoàng đăng video nói tiếng Trung đầu tiên của anh lên Bilibili, một trang chia sẻ video ở Trung Quốc.[24] Vào ngày 12 tháng 1, Hoàng đã xin lỗi đến cộng đồng mạng Trung Quốc trên Sina Weibo và xóa một video, gồm có người làm youtube nổi tiếng Trần Hưng (tiếng Trung: 陈兴; bính âm: Chén Xìng) [25]) - người chỉ trích Đảng Cộng sản Trung Quốc và cũng có liên quan đến Pháp Luân Công[26] - nói rằng, "Video này đã có ảnh hưởng xấu đến xã hội... Tôi không nghĩ đến tình hình chính trị của anh ấy và mối thù của anh với Trung Quốc... Tôi mong các bạn có thể cho chú Roger, người vừa đến Trung Quốc, một cơ hội để cải thiện!"[27] Hành động của Hoàng đã nhận lại lời phê bình trên Twitter. Một người dùng đã viết diễn viên này "phá hỏng sự tự do ngôn luận của mình để chiều lòng người hâm mộ Trung Quốc."[28] Trong video đầu tiên trong nhân vật chú Roger, anh ấy nói sẽ tiếp tục "làm video cho vui – không chính trị, không drama".[29]
.jpg)
