Lipidologi adalah sebuah dispilin ilmiah yang mempelajari lipid. Lipid merupakan satu kelompok dari makromolekul biologis yang memiliki banyak fungsi pada tubuh hewan.[1][2][3] Studi klinik dari metabolisme lipid di tubuh manusia mengarah kepada perkebangan dalam lipidologi terapeutik untuk mengobati penyakit seperti penyakit jantung.[4]
Sejarah
Dibandingkan dengan disiplin biomedik lainnya, lipidologi merupakan studi yang lama diabaikan karena penanganan minyak dan lemak tidak diminati ilmuwan karena sulitnya proses memisahkan lipid. Pada 2002, perhatian untuk disiplin ini meningkat saat lipidomik, studi yang mempelajari jaringan lipid beserta interaksinya dengan molekul lain, muncul pada literatur ilmiah.[5] Perhatiannya meningkat dengan dikenalkannya kromatografi, spektrometri dan berbagai jenis spektroskopi yang memungkinkan untuk mengisolasi dan menganalisa lipid, beserta dengan aplikasi sitologis untuk mikroskop elektron yang mengarah ilmuwan untuk menemukan berbagai jenis jalur metabolik yang berlangsung didalam membran sel - properti dari proses itu dipengaruhi dengan komposisi lipid.
Referensi
^Feingold, Kenneth R. (2000), Feingold, Kenneth R.; Anawalt, Bradley; Boyce, Alison; Chrousos, George, ed., "Introduction to Lipids and Lipoproteins", Endotext, South Dartmouth (MA): MDText.com, Inc., PMID26247089, diakses tanggal 2022-08-25
^Rusch, J A; Hudson, C L; Marais, A D (2018-03-28). "Laboratory investigations in lipidology". South African Medical Journal. 108 (4): 266. doi:10.7196/samj.2017.v108i4.13233. ISSN2078-5135.
