Pendant la Deuxième République a été président-directeur général des Registres notariales au ministère de Justice en 1931, sous la direction du ministre Fernando de los Ríos. Catholique militant, il participe avec José Bergamín et Eugenio Imaz à la création de la revue Cruz et Trait. Il demeure à Madrid pendant la Guerre Civile, en collaborant avec la Cinquième Colonne. Grâce à son mariage avec Helen Anne Walker, fille de l'ancien ingénieur chef de ITT Corporation (propriétaire alors de Telefónica), il joui d'une ample immunité, puisque sa maison ondoyait le drapeau américain, ce qui permit à des réfugiées de transité par celle-ci.
Après la fin du conflit, il développa son activité professionnel en fondant en 1941, avec son frère Jo le cabinet d'avocats J&À Garrigues, qui est, actuellement, le cabinet d'affaire le plus important d'Espagne[1].
En il est nommé ambassadeur aux États-Unis. Il fut très estimé par la famille Kennedy.[2] En 1964 occupe le poste d'ambassadeur au Saint Siège, jusqu'en 1972.[2] En 1975, il nommé ministre de la justice dans le premier gouvernement du règne de Juan Carlos Ier, présidé par Carlos Arias Navarro, charge publique en qualité duquel a été procurador au cortès entre 1975 et 1976[2].
↑Jefatura del Estado: « Real Decreto 1/2004, de 8 de enero, por el que se concede el título de Marqués de Garrigues a don Antonio Garrigues Díaz-Cañabate », Boletín Oficial del Estado, no 8, , p. 715 (ISSN0212-033X, lire en ligne)
↑« Decreto 1876/1962, de 18 de julio, por el que se concede la Gran Cruz de la Orden de Isabel la Católica a don Antonio Garrigues y Díaz-Cañabate », Boletín Oficial del Estado núm. 185, de 3 de agosto de 1962, , p. 10878 (ISSN0212-033X, lire en ligne)
↑« Decreto 2601/1963, de 1 de octubre, por el que se concede la Gran Cruz de la Real y Muy Distinguida Orden de Carlos III a don Antonio Garriges y Diaz-Cañabate », Boletín Oficial del Estado núm. 251, de 19 de octubre de 1963, , p. 14976 (ISSN0212-033X, lire en ligne)
↑« Real Decreto 1424/1977, de 23 de junio, por el que se concede la Gran Cruz de la Orden de San Raimundo de Peñafort a los señores que se relacionan », Boletín Oficial del Estado núm. 150, de 24 de junio de 1977, , p. 14212 (ISSN0212-033X, lire en ligne)
Juan Cruz, « Antonio Garrigues Díaz-Cañabate, abogado, diplomático y ex ministro », El País, (lire en ligne)
Fernando de Meer Lecha-Marzo, Antonio Garrigues, embajador ante Pablo VI : un hombre de concordia en la tormenta (1964-1972), Editorial Aranzadi, , 389 p. (ISBN978-84-8355-370-1)
Universidad de Navarra. Cátedra Garrigues de Derecho Global, Antonio Garrigues Díaz-Cañabate, 100 años, Editorial Aranzadi,