Nila Chandra

Nila Chandra adalah seorang pembuat kue yang memulai usaha perkueannya sejak 1959, bukan hanya seorang pembuat kue. Namun, Nila Chandra yang akrab dipanggil ' Tante Nila ' ini juga membuka kursus memasak. Nila anak bungsu dari 3 bersaudara yang juga mewarisi kepandaian dalam memasak dari orangtuanya, dan memulai karier setelah pindah ke Jakarta serta memperdalam pengetahuannya dari tahun 1965 di negara-negara luar seperti Filipina, Australia, AS, Prancis, Belgia, Belanda, dan Jerman.

Setelah mengetahui perkembangan memasak dinegara luar dan mendapatkan resep baru, yang resepnya itu disesuaikan dengan lidah Indonesia,mengetahui resep membuat kue tahan lama pada saat di Jerman. Namun, seorang pembuat kue ini Nila Chandra, bukanlah orang suka menyimpan rahasia ramuan kue, dengan begitu resep yang sudah diajarkan dengan mudah itu sehingga beliau rajin berbagi pengetahuan yang sudah didapat kepada yang lain, bahkan rumah beliaupun terbuka untuk yang ingin menanyakan lebih lanjut.

Setelah mendirikan kursus masak sejak 1974 akhirnya diberhentikan kursus tersebut, bahkan beliau bukan mencari keuntungan melainkan hanya menyalurkan hobinya dan hanya ingin menghabiskan sisa hidupnya bersama suamnya.[1]

Referensi

  1. ^ APA & SIAPA sejumlah orang Indonesia 1985-1986. Tempo (Jakarta, Indonésie) (Edisi Cet. 1). Jakarta: Grafiti Pers. 1986. ISBN 979-444-006-X. OCLC 37095471. Pemeliharaan CS1: Lain-lain (link)

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.