Mousse

Untuk kegunaan lain, lihat Mousse (disambiguasi).
Mousse
Mousse coklat di gelas pendek dan dihias kayu manis giling
SajianMakanan penutup
Tempat asalPrancis
Bahan utamaTelur putih kocok atau krim kocok, coklat atau sari buah
AnekaCoklat, vanila, stroberi, dll.
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini
Mousse persik dan mint di dalam gelas, dilengkapi permen ski

Mousse (/ˈmuːs/), yang berarti busa, adalah hidangan Prancis prasaji yang memanfaatkan gelembung udara untuk menciptakan tekstur cerah dan berlubang. Ada banyak macam mousse, mulai dari yang cerah dan menggumpal sampai yang kental dan tebal, tergantung teknik penyajiannya.[1] Mousse memiliki rasa manis atau berperisa.[1] Mousse penutup biasanya dibuat menggunakan putih telur kocok atau krim kocok dan umumnya ditambahkan coklat atau sari buah.[1] Telur rebus keras, ikan, atau hati sapi digunakan untuk membuat mousse berperisa.[1]

Lihat pula

Referensi

  1. ^ a b c d Mousse Diarsipkan 2016-12-29 di Wayback Machine. di Food Network Food Encyclopedia
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Mousse.
Wikibooks Cookbook memiliki resep/modul di
Ikon rintisan

Artikel bertopik hidangan penutup ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.