|
Knäckebröd
Knäckebröd (bahasa Indonesia: roti renyah) adalah sebuah kraker yang rata dan kering, sebagian besar mengandung tepung gandum. Roti renyah ringan dan tetap segar untuk waktu yang sangat lama. Roti renyah adalah makanan pokok[1] dan sudah lama dianggap sebagai makanan orang miskin.[2] Namun, dalam beberapa tahun terakhir telah ada minat baru dalam roti renyah di negara-negara Nordik. Roti renyah secara tradisional terdiri dari tepung gandum, garam, dan air. Namun, saat ini, banyak jenis roti renyah mengandung tepung terigu, rempah-rempah dan biji-bijian, dan sering beragi dengan ragi atau penghuni pertama, dan susu atau biji wijen dapat ditambahkan. Referensi
Pranala luar
|
||||||||||||||||||||
