|
Starbucks
Starbucks Corporation adalah jaringan kedai kopi dan tempat pemanggangan multinasional Amerika yang berkantor pusat di Seattle, Washington. Didirikan di tahun 1971 oleh Jerry Baldwin, Zev Siegl, dan Gordon Bowker di Pasar Pike Place Seattle awalnya sebagai pedagang grosir biji kopi. Starbucks diubah menjadi kedai kopi yang menyajikan minuman berbasis espresso dibawah kepemilikan Howard Schultz, yang merupakan CEO dari tahun 1986 hingga 2000 dan memimpin ekspansi agresif waralaba tersebut di seluruh Pantai Barat Amerika Serikat. Di November 2022, perusahaan memiliki 35,711 toko di 80 negara, 15,873 di antaranya berlokasi di Amerika Serikat. Dari toko-toko Starbucks yang berbasis di AS, lebih dari 8.900 toko dioperasikan oleh perusahaan, sementara sisanya berlisensi. Saat ini merupakan jaringan kedai kopi terbesar di dunia. Perusahaan ini menduduki peringkat ke-120 dalam Fortune 500 dan ke-303 dalam Forbes Global 2000, di tahun 2022. Munculnya budaya kopi gelombang kedua umumnya dikaitkan dengan Starbucks, yang memperkenalkan pengalaman minum kopi yang lebih beragam. Starbucks menyajikan minuman panas dan dingin, kopi biji utuh, kopi instan bubuk mikro, espresso, caffe latte, teh utuh dan lepas, jus, minuman Frappuccino, kue kering, dan makanan ringan. Beberapa penawaran bersifat musiman atau khusus untuk lokasi toko. Tergantung pada negaranya, sebagian besar lokasi menyediakan akses Internet Wi-Fi gratis. Perusahaan ini telah menjadi subyek berbagai kontroversi terkait praktik bisnisnya. Sebaliknya, waralabanya memiliki loyalitas merek, pangsa pasar, dan nilai perusahaan yang besar. Sejarahabad ke-20 tahun 1970-an   Starbucks awalnya dibuka di Seattle, Washington, di tanggal 30 Maret 1971. Dengan menjual biji kopi berkualitas tinggi dan peralatan terkait, Starbucks menjadi pengecer biji kopi lokal selama sepuluh tahun pertama di Seattle. Perusahaan ini didirikan oleh mitra bisnis Jerry Baldwin, Zev Siegl dan Gordon Bowker yang pertama kali bertemu saat menjadi mahasiswa di Universitas San Francisco : Ketiganya terinspirasi untuk menjual biji kopi dan peralatan berkualitas tinggi oleh pengusaha pemanggang kopi Alfred Peet. Bowker ingat bahwa mitra bisnisnya, Terry Heckler, menganggap kata-kata yang dimulai dengan huruf "st" memiliki kekuatan, sehingga mengarahkan para pendiri untuk membuat daftar kata-kata yang dimulai dengan "st", dengan harapan menemukan nama merek. Mereka memilih "Starbo", sebuah kota pertambangan di Cascade Range dan dari sana, kelompok tersebut teringat "Starbuck", nama kepala pasangannya dalam buku Moby-Dick. Bowker berkata, "Moby-Dick tidak ada hubungannya dengan Starbucks secara langsung ; hanya kebetulan bahwa suaranya terdengar masuk akal." Toko Starbucks pertama berlokasi di Seattle di 2000 Western Avenue dari tahun 1971 hingga 1976. Mereka kemudian memindahkan kafe tersebut ke Pike Place tahun 1912. Selama ini, toko Starbucks hanya menjual biji kopi dan tidak ada minuman. Dalam dua tahun pertama beroperasi, Starbucks membeli biji kopi hijau dari Peet's Coffee & Tea. Di tahun 1973, Alfred Peet berhenti memasok Starbucks dan membantu melatih Roastmaster baru mereka, Jim Reynolds. tahun 1980-an Di tahun 1984, pemilik asli Starbucks, dipimpin oleh Jerry Baldwin, membeli Peet's Coffee. Di tahun 1986, perusahaan ini mengoperasikan enam toko di Seattle dan mulai menjual kopi espresso. Di tahun 1987, pemilik asli menjual jaringan Starbucks kepada mantan direktur pemasaran Howard Schultz, yang mengganti nama gerai kopi Il Giornale miliknya menjadi Starbucks dan mulai memperluas perusahaannya. Juga di tahun 1987, Starbucks membuka lokasi pertamanya di luar Seattle, di Waterfront Station di Vancouver, British Columbia, dan di Chicago, Illinois. Di tahun 1989, terdapat 46 kedai Starbucks yang berlokasi di Pacific Northwest dan Midwest, dan perusahaan tersebut memanggang lebih dari 2.000.000 pon ( 907.185 kg ) kopi setiap tahunnya. tahun 1990-an Di bulan Juni 1992, di saat penawaran umum perdana, Starbucks memiliki 140 gerai, dengan pendapatan sebesar US$73,5 juta, naik dari US$1,3 juta di tahun 1987. Nilai pasar perusahaan saat ini adalah US$271 juta. Porsi 12% dari perusahaan yang terjual menghasilkan sekitar US$25 juta bagi perusahaan, yang memungkinkannya menggandakan jumlah tokonya selama dua tahun kedepan. Di bulan September 1992, harga saham Starbucks telah meningkat sebesar 70%. Di tahun 1994, Starbucks mengakuisisi The Coffee Connection, sehingga memperoleh hak untuk menggunakan, membuat, memasarkan, dan menjual minuman "Frappuccino". Minuman ini diperkenalkan dengan nama Starbucks di tahun 1995. Di tahun 1999, Starbucks bereksperimen dengan membuka restoran di San Francisco Bay Area, dengan merek restoran Circadia. Di saat yang sama, Starbucks mengubah restoran Seattle Circadia menjadi Kafe Starbucks. Di tahun 1999, Starbucks mengakuisisi Pasqua Coffee—jaringan kopi ritel berbasis di San Francisco yang memiliki hampir 60 lokasi di San Francisco, Los Angeles, dan New York City. abad ke-21 tahun 2000an Di bulan April 2003, Starbucks mengakuisisi Seattle's Best Coffee dan Torrefazione Italia dari AFC Enterprises seharga US$72 juta. Kesepakatan itu hanya menghasilkan 150 toko bagi Starbucks, namun menurut Seattle Post-Intelligencer, bisnis grosir lebih signifikan. Dari tahun 2005 hingga 2007, Howard Behar menjadi presiden Starbucks Amerika Utara. Di bulan September 2006, saingannya, Diedrich Coffee, mengumumkan bahwa mereka akan menjual sebagian besar toko ritel milik perusahaannya ke Starbucks, termasuk sebagian besar lokasi Coffee People yang berbasis di Oregon, sehingga meningkatkan perang kopi regional. Starbucks mengubah lokasi Diedrich Coffee dan Coffee People menjadi Starbucks. Lokasi Coffee People di Bandara Internasional Portland tidak termasuk dalam penjualan. Di awal tahun 2008, Starbucks memulai situs komunitas, My Starbucks Idea, yang dirancang untuk mengumpulkan saran dan masukan dari pelanggan. Pengguna lain bisa berkomentar dan memberikan suara pada saran. Jurnalis Jack Schofield mencatat bahwa "Starbucks saya tampaknya manis dan ringan saat ini, yang menurut saya tidak mungkin terjadi tanpa banyak sensor." Di bulan Maret 2008, Starbucks mengakuisisi Coffee Equipment Company, yang merupakan produsen Clover Brewing System. Mereka mulai menguji sistem kopi "yang baru diperas" di beberapa lokasi Starbucks di Seattle, California, New York, dan Boston. Di bulan Juli 2008, selama Resesi Hebat, Starbucks mengumumkan penutupan 600 toko milik perusahaan yang berkinerja buruk dan memotong toko-toko di AS. rencana ekspansi di tengah meningkatnya ketidakpastian ekonomi. Di tanggal 29 Juli 2008, Starbucks juga memangkas hampir 1.000 pekerja non-ritel sebagai bagian dari upayanya untuk menghidupkan kembali merek tersebut dan meningkatkan keuntungannya. Dari PHK baru tersebut, 550 posisi merupakan PHK dan sisanya adalah pekerjaan yang tidak terisi. Selain itu di bulan Juli 2008, Starbucks mengumumkan bahwa mereka akan menutup 61 dari 84 tokonya di Australia di bulan berikutnya. Nick Wailes, pakar manajemen strategis di Universitas Sydney, mengatakan bahwa "Starbucks gagal untuk benar-benar memahami budaya kafe Australia." Di bulan Januari 2009, Starbucks mengumumkan penutupan 300 toko yang berkinerja buruk dan penghapusan 7.000 posisi. CEO Howard Schultz juga mengumumkan bahwa dia telah menerima persetujuan dewan untuk mengurangi gajinya. Secara keseluruhan, dari Februari 2008 hingga Januari 2009, Starbucks memberhentikan sekitar 18.400 pekerjaan di AS dan mulai menutup 977 toko di seluruh dunia. Di bulan Agustus 2009, Ahold mengumumkan penutupan dan rebranding 43 toko berlisensinya, kios Starbucks, untuk supermarket Stop & Shop dan Giant yang berbasis di AS. tahun 2010-an Di tahun 2012, Starbucks mencatat penjualan Frappuccino tahunan lebih dari US$2 miliar. Di bulan Agustus 2012, Starbucks terbesar di AS dibuka di Ferguson Center Universitas Alabama. Di tanggal 25 Juni 2013, Starbucks mulai memposting jumlah kalori pada menu minuman dan kue kering di seluruh tokonya di AS. Di bulan Juli 2013, lebih dari 10% pembelian didalam toko dilakukan melalui perangkat seluler pelanggan melalui aplikasi Starbucks. Perusahaan sekali lagi memanfaatkan platform seluler ketika meluncurkan promosi "Tweet-a-Coffee" di bulan Oktober 2013. Di kesempatan ini, promosi tersebut juga melibatkan Twitter dan pelanggan bisa membeli kartu hadiah senilai US$5 untuk teman dengan memasukkan keduanya "@tweetacoffee" dan nama pengguna teman dalam sebuah tweet. Firma riset Keyhole memantau kemajuan kampanye ; sebuah artikel media di bulan Desember 2013 melaporkan bahwa 27.000 orang telah berpartisipasi dan pembelian sebesar US$180.000 telah dilakukan hingga saat ini. Di bulan Januari 2014, sebagai bagian dari perubahan ke arah kompak, manajemen Starbucks beralih dari merek tunggal di seluruh dunia menjadi fokus pada desain yang relevan secara lokal untuk setiap toko. Di bulan Mei 2014, Starbucks mengumumkan kerugian yang sedang berlangsung di pasar Australia, yang mengakibatkan semua toko yang tersisa dijual ke Withers Group. Di bulan Juli 2017, Starbucks mengakuisisi sisa 50% saham perusahaannya di Tiongkok dari mitra usaha patungan jangka panjang Uni-President Enterprises Corporation ( UPEC ) dan President Chain Store Corporation ( PCSC ) senilai US$1,3 miliar. Di tanggal 21 Maret 2018, Starbucks mengumumkan bahwa mereka sedang mempertimbangkan penggunaan teknologi blockchain untuk menghubungkan peminum kopi dengan petani kopi yang pada akhirnya dapat memanfaatkan peluang finansial baru. Program percontohan ini direncanakan dimulai dengan para petani di Kosta Rika, Kolombia, dan Rwanda untuk mengembangkan cara baru dalam melacak perjalanan biji-biji-ke-cangkir. Di tahun 2019, di konferensi Microsoft Build, perusahaan kopi tersebut secara resmi mengumumkan program "bean to cup" menggunakan layanan blockchain berbasis Azure milik Microsoft. Dua pria ditangkap di lokasi Starbucks Philadelphia setelah seorang manajer mengklaim keduanya masuk tanpa izin di 12 April 2018. Penangkapan tersebut menimbulkan protes karena sifatnya yang tampaknya bermotif rasial. CEO Kevin Johnson kemudian meminta maaf atas kejadian tersebut, dan perusahaan menolak mengajukan tuntutan. Selama panggilan pendapatan kuartal kedua perusahaan di tanggal 26 April, Johnson mengindikasikan bahwa perusahaan tidak melihat penurunan penjualan sebagai akibat dari peristiwa tersebut dan liputan berikutnya. Perusahaan ini menegaskan kembali panduannya untuk pendapatan setahun penuh, dan mengalahkan ekspektasi konsensus sebesar 1,8 persen pertumbuhan penjualan di toko yang sama, dengan pertumbuhan sebesar 2 persen. Johnson mengumumkan bahwa perusahaannya akan menutup sekitar 8000 lokasi di tanggal 29 Mei untuk seminar tentang bias rasial guna mencegah kejadian serupa di masa depan seperti yang terjadi di Philadelphia. Di 19 Juni 2018, Starbucks mengumumkan penutupan 150 lokasi di tahun 2019 ; tiga kali lipat jumlah penutupan perusahaan dalam setahun. Penutupan tersebut terjadi di daerah perkotaan yang sudah memiliki kelompok toko yang padat. Di Juli 2019, Starbucks mengumumkan tidak lagi menjual koran di kafenya. Diumumkan juga bahwa kios makanan ringan siap saji dan sekantong kopi biji utuh akan dihapus dari toko mulai bulan September 2019. Di November 2019, Starbucks membuka toko terbesarnya di Michigan Avenue, Chicago, dengan 200 karyawan. tahun 2020-an Di tanggal 20 Maret 2020, karena pandemi COVID-19, Starbucks menutup semua toko khusus kafe di Amerika Serikat selama dua minggu. Selama periode tersebut, hanya layanan drive-thru dan delivery saja yang berfungsi. Menurut perwakilan perusahaan, semua pekerja harus dibayar selama 30 hari kedepan baik mereka pergi bekerja atau tinggal di rumah. Penguncian akibat COVID-19 menyebabkan Starbucks mengalami penurunan penjualan secara umum sebesar 10%, dan penurunan penjualan sebesar 50% di Tiongkok dimana tindakan karantina sangat ketat. Di bulan Mei 2020, perusahaan meminta pengurangan sewa dari tuan tanah karena penurunan penjualan. Di bulan Juni 2020, selama pandemi COVID-19 di Amerika Serikat, perusahaan tersebut mengumumkan bahwa mereka akan menutup 400 lokasinya di wilayah AS / Kanada selama 18 bulan berikutnya seiring dengan peralihan dari konsep kedai kopi ke apa yang disebutnya " format yang mengutamakan kenyamanan dengan drive-through dan penjemputan di tepi jalan. Starbucks mengumumkan bahwa mereka berencana untuk membuka 300 toko yang fokus utamanya melayani pesanan bawa pulang dan ambil. Toko-toko baru akan bekerja dengan aplikasi seluler Starbucks untuk pembayaran di muka oleh pelanggan sebelum kedatangan untuk mengambil pesanan. Tata letak beberapa toko juga akan diubah dengan konter terpisah untuk mengambil pesanan melalui ponsel. Di bulan Desember 2020, Starbucks mengumumkan bahwa mereka berencana untuk meningkatkan jumlah tokonya menjadi sekitar 55.000 di tahun 2030, naik dari sekitar 33.000. Bloomberg melaporkan di Juli 2022 bahwa perusahaan tersebut, melalui bank investasi Houlihan Lokey, sedang menjajaki penjualan tokonya di Inggris. Di Agustus 2022, setelah berbulan-bulan ditangguhkan karena invasi Rusia ke Ukraina, Starbucks menjual semua tokonya di Rusia kepada rapper Rusia Timati. Toko-toko tersebut diganti namanya menjadi "Stars Coffee", dan sangat mirip dengan toko-toko sebelumnya. Starbucks mengatakan tidak ada komentar mengenai pemilik barunya. Di tanggal 1 Oktober 2022, Howard Schultz mengundurkan diri sebagai CEO, dan Laxman Narasimhan menjadi CEO Starbucks berikutnya. Di tanggal 23 Maret 2023, Narasimhan memberitahu karyawannya bahwa dia akan bekerja setengah hari dibelakang konter toko setiap bulannya, dan dia dilatih sebagai barista untuk membenamkan dirinya dalam merek dan tetap dekat dengan pelanggan. Di bulan Juni 2023, Starbucks diperintahkan untuk membayar ganti rugi sebesar $25 juta dan ganti rugi sebesar $600.000 kepada mantan manajer regional. Pengadilan memutuskan bahwa Starbucks memecatnya di tahun 2018 karena dia berkulit putih. Di Oktober 2023, operator seluruh lokasi Starbucks di Brazil, SouthRock Capital, menyatakan dirinya bangkrut. SouthRock akan terus mengoperasikan lokasi Starbucks secara normal sambil menutup beberapa lokasi yang berkinerja buruk dan akan melakukan restrukturisasi melalui prosedur kebangkrutan. Upaya serikat pekerja Amerika Tiga toko perusahaan di Buffalo, New York memulai upaya untuk membentuk serikat pekerja di Agustus 2021. Dengan menggunakan Twitter, para pekerja mengumumkan bahwa mereka telah membentuk panitia penyelenggara, Starbucks Workers United, untuk membentuk serikat pekerja yang berafiliasi dengan Workers United. Dua toko lagi bergabung dalam upaya ini di bulan September, namun petisi ini kemudian diambil untuk memastikan proses yang cepat untuk 3 lokasi awal. Selama penggalangan serikat pekerja, perusahaan mengirimkan manajer dan eksekutif lainnya, termasuk presiden ritel Amerika Utara, ke Buffalo untuk berinteraksi dengan karyawan mengenai masalah operasional dan berpartisipasi dalam pekerjaan mereka. Karyawan dipaksa untuk menghadiri pertemuan audiensi yang berisi pesan-pesan anti serikat pekerja. Starbucks untuk sementara waktu menutup beberapa toko di area tersebut untuk renovasi dan menambahkan staf berlebihan ke salah satu toko yang bersiap untuk melakukan pemungutan suara. Para pekerja mengatakan hal ini mengurangi dukungan serikat pekerja disana, sementara Starbucks mengatakan dukungan tersebut dimaksudkan untuk mengkompensasi peningkatan cuti sakit selama pandemi seperti yang terjadi di tempat lain di negara ini. Di tanggal 9 November Workers United mengajukan 3 petisi lagi untuk pemilihan untuk mewakili pekerja di toko-toko tambahan di wilayah Buffalo. Di tanggal 10 November, Dewan Hubungan Perburuhan Nasional mengirimkan suara untuk pemilu di 3 lokasi awal. Suara untuk 3 toko asli dihitung di tanggal 9 Desember. Beberapa hari sebelum penghitungan suara, NLRB menolak argumen Starbucks untuk menghentikan pemilu. Terinspirasi oleh rekan-rekan mereka di Buffalo, para pekerja di toko Starbucks di Mesa, Arizona, mengajukan petisi kepada NLRB untuk pemilihan serikat pekerja di tanggal 18 November 2021, untuk diwakili oleh Workers United. Pengorganisasian di lokasi Mesa sebagian berasal dari pemecatan seorang manajer terkenal setelah membocorkan rahasia rencana anti-serikat buruh Starbucks. Starbucks untuk sementara waktu menutup dua toko yang berpartisipasi dalam gerakan serikat pekerja di bulan Oktober untuk renovasi. Perusahaan mengklaim penutupan ini tidak ada hubungannya dengan upaya serikat pekerja.[ Starbucks mulai bekerjasama dengan Littler Mendelson, yang menyebut dirinya sebagai "perusahaan penghancur serikat pekerja", di bulan Oktober. Starbucks meminta agar Dewan Hubungan Perburuhan Nasional memasukkan semua lokasi Buffalo Starbucks dalam pemungutan suara serikat pekerja, namun NLRB menolak argumen ini dan mengumumkan pemilihan toko demi toko. Terakhir, di tanggal 9 Desember 2021, para pekerja di toko Elmwood Avenue menjadi pekerja Starbucks pertama yang tergabung dalam serikat pekerja di lokasi milik Starbucks di Amerika Serikat dengan suara 19–8. Lokasi Camp Road memilih 12–8 untuk tidak bergabung dalam serikat pekerja. Starbucks memang memiliki lokasi serikat pekerja di negara lain. Di tanggal 13 Desember, para pekerja di dua lokasi wilayah Boston mengajukan petisi kepada NLRB agar pemilihan serikat pekerja digabungkan dengan Workers United. Para pekerja menyebut kemenangan di Buffalo sebagai inspirasi untuk berorganisasi. Pekerja di setidaknya satu lokasi mempunyai sebagian besar kartu yang ditandatangani dalam sehari. Di bulan Februari 2022, Starbucks memecat 7 pekerja di Memphis yang memimpin upaya serikat pekerja dan menutup toko untuk sementara. Di bulan Agustus 2022, Dewan Hubungan Perburuhan Nasional menuduh perusahaan tersebut melakukan diskriminasi ilegal terhadap pekerja yang tergabung dalam serikat pekerja dengan menolak kenaikan gaji dan tunjangan serta meminta restitusi. Ia juga meminta agar CEO saat itu, Howard Schultz, atau pejabat dewan membacakan pemberitahuan tentang tindakan yang diduga melanggar hukum ini. Di Agustus 2022, serikat pekerja telah disertifikasi di 211 lokasi di AS. Di tanggal 17 November 2022, Hari Piala Merah tahunan Starbucks dan salah satu hari tersibuk bagi karyawan, di lebih dari 100 lokasi karyawan melakukan pemogokan. Para pekerja mencari tingkat staf yang lebih tinggi, upah yang lebih baik, dan jadwal yang konsisten. Sebagian besar upaya serikat pekerja dilakukan melalui SBWU ( Starbucks Workers United ). Saat ini, terdapat lebih dari 9,000 lokasi di Amerika, dan sejak lokasi serikat pekerja pertama di New York di tahun 2021, kurang dari 3% yang memilih untuk membentuk serikat pekerja. SBWU dan Starbucks belum berjaya menegosiasikan kontrak. Starbucks mengklaim dalam surat dan situs webnya bahwa Serikat Pekerja telah menunda perundingan, menyiarkan sesi perundingan secara ilegal, menolak untuk bertemu langsung, dan bahwa Starbucks telah melaporkan lebih dari 22 tuduhan praktik perburuhan yang tidak adil kepada NLRB ( Dewan Hubungan Perburuhan Nasional ). Di bulan Maret 2023, NLRB tidak menemukan alasan atas keluhan Starbucks dan malah memutuskan bahwa Starbucks-lah yang menolak melakukan tawar-menawar. Di tanggal 23 Juni 2023, para pekerja Starbucks di toko-toko yang berserikat melakukan pemogokan atas pendirian perusahaan terhadap dekorasi kebanggaan LGBT didalam toko. Ringkasan ekonomi  Perkembangan sejak tahun 2005 ProdukUkuran Coffee cup Produk rendah kalori dan bebas gula Di bulan Januari 2008, Starbucks memulai lini minuman "kurus", menawarkan versi minuman yang lebih rendah kalori dan bebas gula dari minuman yang ditawarkan perusahaan yang menggunakan susu skim, dan bisa dimaniskan dengan pilihan pemanis alami ( seperti gula mentah, sirup agave, atau madu ), pemanis buatan ( seperti Sweet'N Low, Splenda, Equal ), atau salah satu perasa sirup bebas gula dari perusahaan. Persembahan susu non-susu Di tahun 1997, Starbucks pertama kali menawarkan susu non-susu di tokonya di AS dengan diperkenalkannya susu kedelai. Di tahun 2007, Starbucks berhenti menggunakan susu yang berasal dari sapi yang diberi rBGH. Perusahaan juga mengadopsi standar susu baru untuk semua minuman berbasis espresso, beralih dari susu utuh menjadi susu rendah lemak 2%. Di tahun 2015, Starbucks mulai menyajikan santan. Di tahun 2016, perusahaan ini mulai menyajikan susu almond. Di bulan Januari 2020, susu oat tersedia secara nasional. Perusahaan juga menawarkan krimer non-susu secara eceran dalam kemitraan dengan Nestle SA. CEO Kevin Johnson mengatakan dalam sebuah wawancara di tahun 2020 bahwa, pengganti susu akan menjadi bagian besar dalam mengurangi emisi karbon. Upaya tersebut telah mendorong para vegan, pemerhati lingkungan, orang-orang dengan intoleransi laktosa, dan lainnya untuk mendesak perusahaan tersebut menghilangkan biaya tambahan untuk minuman yang dibuat dengan susu bebas susu. PETA mendorong aksi duduk di lokasi Starbucks dan membeli saham Starbucks untuk menarik perhatian pada apa yang mereka yakini sebagai tuduhan yang tidak adil. Juru bicara Starbucks Kanada mengatakan kepada ET Kanada bahwa penyesuaian seperti penambahan rasa, minuman non-susu, atau tambahan espresso, akan dikenakan biaya tambahan. Di bulan Desember 2020, Starbucks mengumumkan akan menawarkan susu oat Oatly di semua toko AS mulai musim semi 2021. Ethos water Ethos water, merek air minum kemasan yang diakuisisi oleh Starbucks di tahun 2003, dijual di berbagai lokasi di seluruh Amerika Utara. Botol Ethos memiliki label menonjol yang menyatakan "membantu anak-anak mendapatkan air bersih", mengacu pada fakta bahwa US$0,05 dari setiap botol senilai US$1,80 yang terjual ( US$0,10 per botol di Kanada ) digunakan untuk mendanai proyek air bersih di daerah tertinggal. Meskipun penjualan Ethos water telah mengumpulkan lebih dari US$6,2 juta untuk upaya air bersih, merek tersebut tidak dimasukkan sebagai badan amal. Kritikus berpendapat bahwa klaim pada label tersebut menyesatkan konsumen dengan berpikir bahwa Ethos pada dasarnya adalah sebuah organisasi amal padahal sebenarnya merupakan merek nirlaba dan hanya 5 sen per botol untuk mendukung proyek air bersih. Para pendiri Ethos telah menyatakan bahwa merek tersebut dimaksudkan untuk meningkatkan kesadaran akan masalah air bersih di dunia ketiga dan memberikan kesempatan kepada konsumen yang bertanggung jawab secara sosial untuk mendukung tujuan tersebut dengan memilih Ethos dibandingkan merek lain. Starbucks sejak itu mendesain ulang botol air Ethos versi Amerika, dengan menyatakan jumlah uang yang disumbangkan per botol dalam deskripsinya. Kopi instan Di bulan Maret 2009, Starbucks memperkenalkan rangkaian paket kopi instan yang disebut VIA "Ready Brew". Ini pertama kali diluncurkan di New York City dengan pengujian produk selanjutnya juga di Seattle, Chicago, dan London. Dua varian rasa VIA yang pertama mencakup Italian Roast and Colombia, yang kemudian diluncurkan di bulan Oktober 2009, di seluruh Amerika Serikat dan Kanada dengan toko-toko Starbucks yang mempromosikan produk tersebut dengan "tantangan rasa" buta antara daging panggang instan versus daging panggang segar, yang bisa dinikmati oleh banyak orang. tidak membedakan antara kopi instan dan kopi yang baru diseduh. Analis keuangan berspekulasi bahwa dengan memperkenalkan kopi instan, Starbucks akan mendevaluasi mereknya sendiri. Pembuat kopi dan kapsul sekali pakai Di bulan September 2012, Starbucks mengumumkan rencana untuk memperkenalkan Verismo, mesin kopi satu porsi tingkat konsumen yang menggunakan cangkir plastik tertutup berisi bubuk kopi, dan "milk pod" untuk latte. Di bulan November 2012, Starbucks Verismo tersedia untuk umum, terdiri dari rangkaian pembuat kopi yang menyeduh espresso dan coklat biasa dari kapsul kopi, sejenis wadah kopi bubuk sekali pakai dan perasa menggunakan sistem pod K-Fee. Dalam tinjauan singkat model 580, Consumer Reports menjelaskan hasil uji perbandingan Verismo 580 terhadap dua merek pesaing :
Minuman beralkohol Di tahun 2010, Starbucks mulai menjual minuman beralkohol di beberapa toko di Amerika Serikat. Di bulan Agustus 2014, Starbucks membuka toko pertamanya di Williamsburg, Brooklyn yang saat itu berada diantara 30 lokasi yang menyajikan bir dan anggur. Di tahun 2016, 3 lokasi di Toronto, Ontario juga mengumumkan bahwa mereka akan menyajikan alkohol, termasuk makanan pembuka kelas atas seperti kurma yang dibungkus bacon dan truffle mac dan keju. Starbucks memastikan bahwa lokasi terpilih yang menyajikan alkohol mampu mengakomodasi komunitas, serta memiliki ruang untuk tempat duduk dan penyimpanan tambahan. Jus buah, minuman buah, dan soda Di tanggal 10 November 2011, Starbucks mengakuisisi perusahaan jus Evolution Fresh senilai US$30 juta tunai dan berencana untuk memulai jaringan bar jus mulai sekitar pertengahan tahun 2012, merambah ke wilayah yang diintai oleh Jamba Inc. Toko pertamanya dirilis di tahun 2012. San Bernardino, California dan rencana pembukaan toko di San Francisco akan diluncurkan di awal tahun 2013. Di bulan Maret 2012, Starbucks mulai menjual rangkaian minuman es Starbucks Refresher yang mengandung ekstrak kopi hijau. Minuman tersebut memiliki rasa buah dan mengandung kafein tetapi diiklankan tidak memiliki rasa kopi. Proses ekstraksi kopi hijau Starbucks melibatkan perendaman biji kopi dalam air. Di bulan Juni 2014, Starbucks mulai menguji lini produk soda berkarbonasinya sendiri, yang diberi nama "Fizzio". Minuman tersebut memerlukan mesin khusus untuk membuatnya. Minuman energi Di Januari 2022, Starbucks meluncurkan lini minuman energi kalengan yang diberi nama "Baya". Minuman tersebut mengandung kafein dari buah kopi. Piala musiman Setiap tahun antara November – Januari, Starbucks merilis merchandise liburan baru, termasuk cangkir kertas baru dengan berbagai desain meriah. Kopi berumur barel Di bulan Maret 2017, Starbucks mengumumkan peluncuran dua minuman khusus edisi terbatas baru yang terbuat dari kacang yang disimpan dalam tong wiski di pemanggangnya di Seattle. Kopi Starbucks yang disimpan dalam tong akan dijual bersama sejumlah kecil biji kopi Starbucks Reserve Sulawesi yang belum dipanggang, yang kemudian dimasukkan kedalam tong wiski dari negara bagian Washington. Oleato Coffee Di bulan Februari 2023, Starbucks mengumumkan akan memperkenalkan rangkaian minuman kopi yang dibuat dengan minyak zaitun extra virgin, termasuk latte, espresso kocok, dan minuman dingin. Ini bukanlah penawaran dengan waktu terbatas, melainkan "'salah satu peluncuran terbesar yang pernah kami lakukan selama beberapa dekade,'" menurut Brady Brewer, kepala pemasaran perusahaan. Tujuannya adalah untuk menciptakan kategori minuman baru. Berbeda dengan minuman lainnya, minuman ini muncul karena kebiasaan CEO saat itu, Howard Schultz, yang dikenalkan dengan mengonsumsi satu sendok teh minyak zaitun setiap hari oleh produsen minyak zaitun Tommaso Asaro, yang ditemuinya di Sisilia. Di saat pengumuman, minuman tersebut tersedia di Italia, dengan rencana untuk memperkenalkannya ke toko-toko di California Selatan di musim semi tahun 2023 dan kemudian di Inggris, Timur Tengah, dan Jepang di akhir tahun itu. Setelah peluncurannya, CNN melaporkan beberapa pelanggan melaporkan gangguan pencernaan setelah meminum minuman baru ini. Di bulan Januari 2024, perusahaan mengatakan akan memperkenalkan minuman ini secara nasional. Kartu Starbucks dan program loyalitas Di bulan Mei 2008, program loyalitas diperkenalkan untuk pengguna terdaftar Starbucks Card ( sebelumnya hanya kartu hadiah ) yang menawarkan fasilitas seperti akses Internet Wi-Fi gratis, susu kedelai dan sirup rasa tanpa biaya, dan isi ulang gratis untuk kopi seduh, es kopi, atau teh. Setiap kali pelanggan membeli minuman, mereka akan mendapatkan bintang jika mereka menunjukkan kartu hadiah atau memindai kartu mereka dari aplikasi seluler. Pada akhirnya, bintang-bintang ini terakumulasi untuk memungkinkan pelanggan menukarkan fasilitas seperti minuman gratis, tambahan gratis, item roti gratis, atau merchandise pilihan. Di tahun 2009, Starbucks mulai menguji beta aplikasi selulernya untuk kartu Starbucks, sebuah sistem nilai tersimpan dimana konsumen mengakses dana prabayar untuk membeli produk di Starbucks. Starbucks merilis platform mobile lengkapnya di bulan Januari 2011. Di bulan Desember 2011, jumlah transaksi seluler melebihi 26 juta. Listrik dan Wi-Fi Di bulan Agustus 2002, Starbucks menyediakan Wi-Fi gratis di Inggris, meskipun di masa lalu, kartu hadiah Starbucks diperlukan. Di tanggal 1 Juli 2010, Starbucks menawarkan Wi-Fi gratis di seluruh tokonya di AS dan Kanada. Di bulan Agustus 2010, Starbucks mulai menawarkan Wi-Fi gratis di Jerman melalui BT Openzone. Di bulan Oktober 2012, Starbucks dan Duracell Powermat mengumumkan program percontohan untuk memasang permukaan pengisi daya Powermat di permukaan meja di toko Starbucks tertentu di wilayah Boston. Selanjutnya, Starbucks mengumumkan dukungannya pada Power Matters Alliance ( PMA ) dan keanggotaannya di dewan PMA, bersama dengan Google dan AT&T, dalam upaya menciptakan "ekosistem daya nirkabel dunia nyata" melalui standar pengisian daya nirkabel universal yang bisa digunakan pelanggan untuk mengisi ulang ponsel cerdasnya. Di tahun 2013, perusahaan ini mengalihkan penyedia di AS dari AT&T ke Google. Di bulan Agustus 2016, perusahaan startup FluxPort memperkenalkan bantalan pengisi daya induktif Qi di lokasi tertentu di Jerman. LokasiKantor pusat perusahaan ini adalah Starbucks Center di Seattle, Washington, Amerika Serikat, dimana 3.501 orang bekerja di Januari 2015. Bangunan utama di kompleks Starbucks di SODO sebelumnya merupakan pusat distribusi pesanan lewat pos Sears hingga tahun 1987. Selain minuman dan makanan, banyak toko yang menjual merchandise resmi Starbucks, seperti mug, tumbler, scoop, dan alat press kopi. Ada juga beberapa lokasi "Starbucks Evenings" pilihan yang menawarkan bir, anggur, dan makanan pembuka. Kopi merek Starbucks, es krim, dan minuman kopi dingin dalam kemasan dijual di toko kelontong di Amerika Serikat dan negara lain. Di tahun 2010, perusahaan ini memulai program Starbucks Reserve untuk kopi single origin dan kedai kopi kelas atas. Direncanakan untuk membuka 1.000 kedai kopi Reserve di akhir tahun 2017. Namun, sejak menggantikan Schultz, Johnson telah mengurangi jumlah kedai kopi Reserve menjadi hanya enam hingga sepuluh kedai. Pengembangan lebih lanjut kedai kopi Reserve akan bergantung pada kejayaan beberapa kedai kopi yang sudah ada. Saat ini, Starbucks mengoperasikan enam pemanggang kopi dengan ruang pencicipan dan 43 bar kopi sebagai bagian dari program tersebut. Di Februari 2023, Starbucks memiliki 36.171 lokasi yang dibuka di 83 negara, dengan 61% lokasi beroperasi di AS dan Tiongkok, dan sisanya beroperasi di negara lain. Di bulan Februari 2024, jaringan tersebut meluncurkan desain toko baru yang bertujuan untuk meningkatkan aksesibilitas. Lokasi pertama yang menggunakan desain ini adalah toko Union Market di Washington, D.C. Perusahaan berencana agar semua toko milik perusahaan di masa depan akan mengadopsi desain serupa. Afrika
Asia
Eropa
Amerika Utara
Oceania
Amerika Selatan
Ekspansi internasional Eropa Di tahun 1998, Starbucks memasuki pasar Inggris dengan mengakuisisi Seattle Coffee Company yang saat itu memiliki 56 gerai senilai US$83 juta, mengubah merek semua toko tersebut menjadi Starbucks. Di bulan Oktober 2002, Starbucks mendirikan perusahaan perdagangan kopi di Lausanne, Swiss, untuk menangani pembelian kopi hijau. Semua bisnis lain yang berhubungan dengan kopi terus dikelola dari Seattle. Di bulan September 2007, perusahaan ini membuka toko pertamanya di Rusia, sepuluh tahun setelah pertama kali mendaftarkan merek dagang disana. Setelah invasi Rusia ke Ukraina, di 21 Mei 2022, Starbucks mengumumkan penutupan semua gerai di Rusia, dan di bulan Juli terungkap bahwa manajer restoran lokal, Anton Pinsky, akan mengakuisisi perusahaan operasi Starbucks di Rusia, OOO.Starbucks dan seluruh 130 tokonya. Di tahun 2008, Starbucks dibuka di Belgia, Bulgaria, Republik Ceko, dan Portugal. Di bulan April 2009, Starbucks dibuka di Polandia. Di bulan Februari 2010, Starbucks dibuka di Bandara Arlanda di luar Stockholm, lokasi pertamanya di Swedia. Di bulan Juni 2010, Starbucks membuka toko pertamanya di Budapest, Hongaria. Di bulan Februari 2011, Starbucks mulai menjual kopinya di Norwegia dengan memasok daging panggang mereka ke toko makanan Norwegia. Toko Norwegia bermerek Starbucks pertama dibuka di bulan Februari 2012, di Bandara Oslo, Gardermoen. Di bulan Mei 2012, Starbucks membuka kedai kopi pertamanya di Finlandia, dengan lokasi di Bandara Helsinki-Vantaa di Vantaa. Di bulan Agustus 2013, Starbucks pertama di Dansk Supermarked dibuka di department store Salling di Aalborg dan Aarhus di Denmark. Di bulan April 2014, Starbucks mengumumkan pembukaan tokonya di Azerbaijan, di Port Baku Mall. Di bulan November 2014, Starbucks mengumumkan toko Channel Island pertamanya, di kawasan bisnis utama St Peter Port di Guernsey. Di tanggal 21 April 2015, Kesko, pengecer terbesar kedua di Finlandia, mengumumkan kemitraannya dengan Starbucks, dengan toko dibuka di sebelah hipermarket K-Citymarket. Di Juni 2017, tiga toko telah dibuka di sebelah K-Citymarkets : Di Sello di Espoo dan di Myyrmanni dan Jumbo di Vantaa. Di bulan Februari 2016, Howard Schultz mengumumkan pembukaan toko di Italia. Kedai Starbucks Italia pertama diresmikan di Milan di tanggal 6 September 2018, yang mana saat itu Starbucks sudah memiliki lokasi di 78 negara. Di bulan Mei 2016, kedai Starbucks pertama di Slovakia dibuka di Aupark di Bratislava. Di bulan Juni 2018, Starbucks mengumumkan pembukaan toko di Serbia. Toko pertama dibuka di April 2019 di Rajiceva Mall. Di tanggal 1 Juni 2019, Starbucks membuka kedai kopi pertamanya di Malta di Valletta, negara ke-80 yang memiliki gerai Starbucks. Asia Di bulan Juli 1996, lokasi Starbucks pertama dibuka di luar Amerika Utara : sebuah toko di Tokyo, Jepang. Di tanggal 4 Desember 1997, Filipina menjadi pasar ketiga yang dibuka di luar Amerika Utara. Di tahun 2000, Starbucks membuka lokasinya di Forbidden City di Beijing, namun di bulan Juli 2007, lokasi ini ditutup setelah bertahun-tahun kontroversi sejak pembukaannya di tahun 2000 dengan para pengunjuk rasa keberatan bahwa kehadiran jaringan Amerika di lokasi ini "menginjak-injak budaya Tiongkok". Di bulan Januari 2011, Starbucks dan Tata Coffee, perusahaan perkebunan kopi terbesar di Asia, mengumumkan rencana aliansi strategis untuk membawa Starbucks ke India dan juga untuk mencari dan memanggang biji kopi di fasilitas Kodagu milik Tata Coffee. Di bulan Januari 2011, Starbucks memperkenalkan ukuran cangkir terbesarnya, Trenta, yang bisa menampung 31 ons cairan AS ( 920 ml ). Di bulan Oktober 2011, Starbucks membuka lokasi lain di Beijing, Cina, di Terminal 3 Bandara Internasional Ibu Kota Beijing, aula keberangkatan internasional ; menjadikan tokonya yang ke-500 di Tiongkok. Toko tersebut merupakan lokasi ketujuh di bandara. Di bulan Januari 2012, meskipun ada awal yang salah di tahun 2007, Starbucks menciptakan usaha patungan 50:50 dengan Tata Global Beverages yang disebut Tata Starbucks. Tata Starbucks memiliki dan mengoperasikan gerai Starbucks di India sebagai Starbucks Coffee "A Tata Alliance". Starbucks membuka toko pertamanya di India di Mumbai di 19 Oktober 2012. Di tanggal 1 Februari 2013, Starbucks membuka toko pertamanya di Kota Ho Chi Minh, Vietnam, dan lokasi pertamanya di Hanoi di bulan Juli 2014. Di bulan Mei 2014, operasional Starbucks di Korea Selatan meluncurkan sistem pemesanan seluler bernama Siren Order, yang bisa diakses melalui aplikasi smartphone Starbucks versi lokal. Di bulan Desember 2014, Starbucks meluncurkan sistem serupa bernama Mobile Order & Pay, di Portland, Oregon. Ini diperluas secara nasional di tahun 2015, dan di akhir Maret 2018, perusahaan membuka sistem tersebut, yang sebelumnya hanya tersedia bagi anggota Starbucks Rewards, untuk semua pelanggan. Di bulan September 2014, Starbucks mengumumkan akuisisi sisa 60,5% saham di Starbucks Coffee Jepang yang belum dimilikinya, senilai US$913,5 juta. Di bulan Agustus 2015, Starbucks mengumumkan rencana untuk membuka di Phnom Penh, Kamboja, pasarnya yang ke-16 di wilayah Tiongkok / Asia Pasifik di akhir tahun 2015. Di tanggal 18 Desember 2015, Starbucks dibuka di Almaty, Kazakhstan. Keesokan harinya, satu lagi kedai kopi dibuka. Di bulan Desember 2017, Starbucks Reserve Roastery dibuka di HKRI Taikoo Hui di Shanghai, Tiongkok, satu-satunya lokasi serupa di luar Seattle. Di November 2020, Starbucks mengumumkan rencananya untuk membuka gerai di Laos. Amerika Di bulan September 2002, Starbucks membuka toko pertamanya di Amerika Latin, di Mexico City. Di tahun 2016, terdapat lebih dari 500 lokasi di Meksiko. Di bulan Agustus 2003, Starbucks membuka toko pertamanya di Amerika Selatan di Lima, Peru. Di tahun 2008, Starbucks dibuka di Argentina dan Brasil. Di bulan November 2010, perusahaan membuka toko Amerika Tengah pertama di ibukota El Salvador, San Salvador. Di bulan Agustus 2013, CEO Starbucks Howard Schultz secara pribadi mengumumkan pembukaan toko Starbucks di Kolombia. Kafe pertama akan dibuka di tahun 2014 di Bogotá dan menambah 50 toko lagi di seluruh kota utama Kolombia dalam batas 5 tahun. Schultz juga menyatakan bahwa Starbucks akan bekerjasama dengan Pemerintah Kolombia dan USAID untuk terus "memberdayakan petani kopi lokal dan berbagi nilai, warisan, dan tradisi kopinya dengan dunia". Starbucks mencatat bahwa ekspansi agresif ke Kolombia merupakan usaha patungan dengan mitra Latin Starbucks, Alsea dan Grupo Nutresa Kolombia yang sebelumnya telah bekerjasama dengan Starbucks dengan menyediakan kopi melalui Colcafe. Pengumuman ini muncul setelah Pusat Dukungan Petani Starbucks didirikan di Manizales, Kolombia, di tahun sebelumnya menjadikan Kolombia sebagai negara yang sudah didirikan oleh perusahaan tersebut. Di akhir Agustus 2013, Starbucks mengumumkan kedai pertamanya di Kolombia pada konferensi pers di Bogotá, dimana CEO perusahaan tersebut menjelaskan, "Starbucks selalu mengagumi dan menghormati tradisi kopi Kolombia yang istimewa." Di bulan Mei 2014, Starbucks mengumumkan kafe pertamanya di Bolivia akan dibuka di tahun 2014 di Santa Cruz de la Sierra dan yang pertama di Panama di tahun 2015. Di bulan Januari 2016, Starbucks mengumumkan bahwa mereka akan meluncurkan operasinya di Trinidad dan Tobago. Di tanggal 29 Agustus 2016, Starbucks membuka toko pertamanya di South Park Mall di San Fernando. Di bulan November 2017, Starbucks mulai beroperasi di Jamaika, dengan toko pertama dibuka di kota resor Teluk Montego di tepi Doctor's Cave Beach Club, menawarkan pemandangan Laut Karibia. Perusahaan juga menegaskan kembali komitmennya untuk bekerjasama dengan petani kopi lokal untuk "menerapkan sistem untuk meningkatkan produktivitas dan hasil panen, sekaligus meningkatkan kepatuhan terhadap standar internasional". Starbucks Jamaika membuka toko pertamanya di 21 November 2017, dengan rencana membuka 15 lokasi di seluruh pulau selama periode 5 tahun. Starbucks Jamaika membuka toko di Bandara Internasional Sangster di Teluk Montego dan di Dermaga Falmouth, di Falmouth, Jamaika. Starbucks Jamaica mengumumkan rencana untuk membuka enam toko di Kingston, Jamaika, di tahun 2019. Toko Kingston pertama dibuka di 21 Juni 2018. Toko kedua berada di kawasan pusat bisnis Kingston, New Kingston. Starbucks membuka lokasi dalam toko pertamanya di lokasi utama jaringan apotek terbesar di Jamaika, Fontana Pharmacy, juga berlokasi di Kingston ; menjadikannya lokasi ketiga Starbucks. Di 11 April 2018, Starbucks mulai beroperasi di Uruguay, dengan lokasi di pusat perbelanjaan Montevideo. Perusahaan mengumumkan bahwa mereka berencana membuka sekitar 12 kafe di negara tersebut. Di bulan Agustus 2019, lokasi waralaba dibuka di Kepulauan Cayman. Di bulan Oktober 2019, lokasi waralaba dibuka di Kepulauan Turks dan Caicos. Di tanggal 25 April 2023, Starbucks mulai beroperasi di Guyana. Di tanggal 29 April 2024, Starbucks mengumumkan kedatangan resminya di Ekuador dan Honduras masing-masing di pertengahan tahun dan akhir tahun 2024. Di 14 Agustus 2024, Starbucks mulai beroperasi di Ekuador, dengan lokasi pertama di negara tersebut di Scala Shopping Mall di Quito. Perusahaan mengumumkan rencana pembukaan empat kafe lagi di ibukota hingga akhir tahun 2025. Oceania Australia Di bulan Juli 2000, lokasi pertama di Australia dibuka di Sydney. Setelah penurunan besar-besaran di tahun 2008, sisa kedai Starbucks di Australia dijual kepada keluarga Withers di tahun 2014, dan perusahaan tersebut merencanakan ekspansi yang lebih terkendali. Di November 2022, terdapat 59 toko Starbucks di Australia ; 23 di New South Wales, 19 di Queensland dan 18 di Victoria. Toko-toko ini tersebar di Sydney, Melbourne, Brisbane, Gold Coast, Sunshine Coast, dan Ballarat. Sebelum penutupan massal 61 dari 85 toko mereka di tahun 2008, terdapat juga toko di Adelaide, Canberra, Hobart dan Wollongong. Namun, ada rencana untuk membuka restoran di Toowoomba. Selandia Baru Starbucks mengoperasikan beberapa lokasi di Selandia Baru. Afrika Di bulan Mei 2010, Southern Sun Hotels South Africa menandatangani perjanjian dengan Starbucks untuk menyeduh kopi Starbucks di hotel Southern Sun dan Tsonga Sun tertentu di Afrika Selatan. Kesepakatan tersebut sebagian dicapai agar kopi Starbucks bisa disajikan di negara tersebut tepat pada waktunya Piala Dunia FIFA 2010 yang diselenggarakan di Afrika Selatan. Di bulan April 2016, setelah TASTE Holdings memperoleh lisensi outlet untuk toko-toko di Afrika Selatan, Starbucks membuka toko pertamanya di Afrika Selatan di Rosebank, Gauteng, Johannesburg dan Mall of Africa. Di laut Di bulan Desember 2010, Starbucks meluncurkan Starbucks pertama mereka di laut. Bekerja sama dengan Royal Caribbean International, Starbucks membuka toko diatas kapal Allure of the Seas, kapal terbesar kedua Royal Caribbean dan kapal terbesar kedua di dunia. Operasi berlisensi dan waralaba Toko yang mengoperasikan lokasi secara independen termasuk Ahold Delhaize, Barnes & Noble, Target Corporation, Albertsons dan, yang terbaru, toko Publix. Di pasar EMEA ( Eropa, Timur Tengah, dan Afrika ), Starbucks menjalankan program waralaba. Berbeda dengan program perizinan dimana perusahaan yang sudah ada bisa mengajukan permohonan untuk mengoperasikan kios Starbucks didalam toko yang sudah ada, waralaba bisa membuka toko baru yang berdiri sendiri. Otomatisasi Starbucks memiliki sistem otomatis di beberapa area. Mesin ini memiliki 280 kemungkinan kombinasi minuman untuk dipilih. Mereka memiliki layar sentuh, dan pelanggan bisa bermain game sambil menunggu pesanan mereka. Mesin penjual otomatis dikatakan mungkin bisa menggantikan barista. Starbucks mengatakan mereka tidak ingin mengganti barista dengan robot, namun menggunakannya sebagai alat pelengkap. Toko tidak bermerek Artikel utama : Stealth Starbucks Di tahun 2009, setidaknya 3 toko di Seattle dihilangkan mereknya untuk menghilangkan logo dan nama merek, dan merombak toko tersebut menjadi kedai kopi lokal yang "terinspirasi oleh Starbucks". CEO Howard Schultz menyebut toko tak bermerek itu sebagai "laboratorium Starbucks". Yang pertama, 15th Avenue Coffee and Tea, dibuka di Juli 2009 di Capitol Hill. Tempat ini menyajikan anggur dan bir serta menyelenggarakan pertunjukan musik live dan pembacaan puisi. Sejak itu telah direnovasi dan dibuka kembali sebagai toko bermerek Starbucks. Lainnya adalah Roy Street Coffee and Tea di 700 Broadway E., juga di Capitol Hill. Meskipun toko-toko tersebut disebut sebagai "Starbucks siluman" dan dikritik sebagai "pencucian lokal", Schultz mengatakan bahwa "Bukannya kami berusaha menyembunyikan merek tersebut, namun mencoba untuk menyembunyikannya." melakukan hal-hal di toko-toko yang kami rasa tidak pantas untuk Starbucks." Teavana Starbucks memasuki bisnis teh di tahun 1999 ketika mengakuisisi merek Tazo seharga US$8.100.000. Di bulan Desember 2012, Starbucks membayar US$620 juta untuk membeli Teavana. Starbucks tidak memasarkan produk Teavana di tokonya, meskipun akuisisi tersebut memungkinkan perluasan Teavana diluar pusat perbelanjaan. Di bulan Januari 2015, Starbucks mulai meluncurkan teh Teavana ke toko-toko Starbucks, baik dalam format minuman siap saji maupun ritel. Starbucks menutup Teavana di awal tahun 2018. Tata kelola dan identitas perusahaanHoward Schultz adalah CEO Starbucks dari tahun 1986 hingga 2000. Ia digantikan oleh Orin Smith, yang menjalankan perusahaan tersebut selama 5 tahun dan memposisikan Starbucks sebagai pemain besar dalam perdagangan kopi yang adil ( perdagangan yang adil kemudian dibatalkan di masa kepemimpinan Kevin Johnson di tahun 2022 ), meningkatkan penjualan menjadi US$5 miliar. Jim Donald adalah CEO dari tahun 2005 hingga 2008, yang mengatur ekspansi pendapatan skala besar. Schultz kembali sebagai CEO selama krisis keuangan tahun 2007–08 dan menghabiskan dekade suksesnya dalam mengembangkan pangsa pasar perusahaan, memperluas penawarannya, dan melakukan reorientasi merek pada tanggung jawab sosial perusahaan. Kevin Johnson, yang menjabat sebagai presiden dan chief operating officer dari tahun 2015 hingga 2018, menggantikan Schultz sebagai CEO di tahun 2017. Myron E. Ullman menjadi ketua firma tersebut di Juni 2018. Baik Johnson maupun Ullman menggantikan Howard Schultz, yang menjabat dalam kedua jabatan tersebut dari tahun 2008 hingga 2017. Sejak 2018, Schultz menjabat sebagai Ketua emeritus pertama perusahaan tersebut. Di bulan Maret 2022, Starbucks mengumumkan bahwa Schultz akan kembali sebagai CEO di bulan April 2022 untuk jabatan sementara. Belakangan di bulan September itu, Laxman Narasimhan ditunjuk untuk menggantikannya di April 2023, dengan Schultz tetap menjadi anggota dewan direksi. Narasimhan mengambil posisi tersebut lebih cepat dari yang direncanakan, di Maret 2023. Di bulan Agustus 2024, ia digulingkan dan digantikan oleh Brian Niccol, yang akan menjadi CEO rantai tersebut mulai 9 September setelah meninggalkan posisinya saat ini sebagai CEO Chipotle. Niccol akan menerima gaji awal sebesar $1,6 juta per tahun dan bonus awal $10 juta. Para analis telah lama percaya bahwa tata kelola perusahaan harus menentukan bagaimana menghadapi harga bahan baku yang lebih tinggi dan meningkatnya persaingan dari rantai makanan cepat saji yang harganya lebih rendah, termasuk McDonald's dan Dunkin' Donuts. Di bulan Oktober 2015, Starbucks mempekerjakan chief technology officer pertamanya, Gerri Martin-Flickinger, untuk memimpin tim teknologinya. Starbucks mempertahankan kendali proses produksi dengan berkomunikasi dengan petani untuk mendapatkan biji kopi, memanggang biji kopinya sendiri, dan mengelola distribusi ke seluruh lokasi ritel. Selain itu, Praktik Keadilan Kopi dan Petani Starbucks mewajibkan pemasok untuk memberitahu Starbucks berapa porsi harga grosir yang dibayarkan kepada petani. Kepemilikan Starbucks sebagian besar dimiliki oleh investor institusi, yang memegang sekitar 75% seluruh saham. 10 pemegang saham terbesar Starbucks di Desember 2023 adalah :
Dewan direksi
Logo Di tahun 2006, Valerie O'Neil, juru bicara Starbucks, mengatakan bahwa logo tersebut adalah gambar "putri duyung berekor kembar, atau sirene sebagaimana ia dikenal dalam mitologi Yunani". Logo telah disederhanakan secara signifikan selama bertahun-tahun. Di versi pertama, sirene Starbucks bertelanjang dada dan memiliki ekor ikan ganda yang terlihat jelas. Gambar tersebut dikatakan oleh Starbucks berdasarkan pada ukiran kayu "Norse" abad ke-16, meskipun pakar lain mencatat bahwa gambar tersebut tampaknya berdasarkan pada ukiran kayu abad ke-15 dalam Kamus Simbol Juan Eduardo Cirlot. Beberapa sarjana telah mengidentifikasi gambar tersebut sebagai Melusine. Kaitannya dengan Melusine telah dipertanyakan ; Melusine tidak dikaitkan dengan gambar heraldik putri duyung berekor dua hingga akhir abad ke-19, sehingga mungkin terjadi kesalahan identifikasi yang terlambat. Di logo kedua, yang digunakan dari tahun 1987 hingga 1992, payudara sirene ditutupi oleh rambutnya yang tergerai, namun pusarnya masih terlihat. Ekor ikannya dipotong sedikit, dan warna utamanya diubah dari coklat menjadi hijau, mengacu pada Almamater 3 pendirinya, Universitas San Francisco. Di versi ketiga, yang digunakan antara tahun 1992 dan 2011, pusar dan payudaranya tidak terlihat sama sekali, dan hanya sisa ekor ikannya yang tersisa. Logo asli "potongan kayu" telah dipindahkan ke Kantor Pusat Starbucks di Seattle. Di awal September 2006, dan kemudian lagi di awal tahun 2008, Starbucks untuk sementara memperkenalkan kembali logo coklat aslinya di cangkir kertas minuman panas. Starbucks menyatakan bahwa hal ini dilakukan untuk menunjukkan warisan perusahaan dari Pacific Northwest dan untuk merayakan 35 tahun bisnisnya. Logo vintage tersebut memicu kontroversi karena bagian dada sirene yang telanjang, namun peralihan sementara tersebut hanya mendapat sedikit perhatian dari media. Starbucks juga menuai kritik serupa ketika memperkenalkan kembali logo vintage di tahun 2006. Logo tersebut diubah ketika Starbucks memasuki pasar Arab Saudi di tahun 2000 untuk menghilangkan sirene, sehingga hanya menyisakan mahkotanya, seperti yang dilaporkan dalam kolom pemenang Hadiah Pulitzer oleh Colbert I. King di The Washington Post di tahun 2002. Perusahaan mengumumkan tiga bulan kemudian mereka akan menggunakan logo internasional di Arab Saudi. Di bulan Januari 2011, Starbucks mengumumkan bahwa mereka akan membuat perubahan kecil pada logo perusahaan, menghilangkan tanda kata Starbucks di sekitar sirene, memperbesar gambar sirene, dan menjadikannya hijau. Starbucks telah menjadi target parodi dan peniruan logonya, khususnya versi tahun 1992, dan telah mengambil tindakan hukum terhadap orang-orang yang dianggap melanggar kekayaan intelektualnya. Kebijakan lingkungan dan sosialPraktik lingkungan Di tahun 1999, Starbucks memulai program "Grounds for your Garden". Ini memberikan sisa ampas kopi kepada siapapun yang memintanya untuk dibuat kompos. Tujuan dari program ini adalah menjadikan perusahaan ramah lingkungan. Meskipun tidak semua toko dan wilayah berpartisipasi, pelanggan bisa meminta dan melobi toko lokal mereka untuk memulai praktik ini. Di bulan Oktober 2008, surat kabar The Guardian melaporkan bahwa Starbucks membuang 6,2 juta galon AS ( 23,4 juta liter ) air setiap hari dengan membiarkan keran terus menyala untuk membilas peralatan di 'sumur gayung' di setiap tokonya, namun hal ini seringkali terjadi. diwajibkan oleh peraturan keamanan pangan pemerintah. Di bulan Juni 2009, sebagai tanggapan atas kekhawatiran atas konsumsi air yang berlebihan, Starbucks mengevaluasi kembali penggunaan sistem sumur gayung. Di bulan September 2009, gerai Starbucks yang dioperasikan perusahaan di Kanada dan Amerika Serikat berjaya menerapkan solusi penghematan air baru yang memenuhi standar kesehatan pemerintah. Berbagai jenis susu diberikan sendok khusus yang tetap berada didalam teko dan sumur gayung diganti dengan keran bermeteran tombol tekan untuk membilas. Hal ini dilaporkan akan menghemat hingga 150 galon AS ( 570 liter ) air per hari di setiap toko. Di bulan Januari 2020, Starbucks menyampaikan komitmen barunya terhadap kelestarian lingkungan untuk menjadi perusahaan yang positif terhadap sumber daya. Mereka mengumumkan 3 target awal : Di tahun 2030, Starbucks bertujuan untuk mengurangi emisi karbon, keluaran limbah, dan dampak terhadap air sebesar 50%. Laporan ini juga mengidentifikasi 5 bidang fokus : memperluas pilihan menu nabati ; beralih ke kemasan yang bisa digunakan kembali ; berinvestasi pada pertanian regeneratif, reboisasi, konservasi hutan dan pengisian air ; cara yang lebih baik untuk mengelola sampah ; dan toko, operasional, manufaktur, dan pengiriman yang lebih ramah lingkungan. Daur ulang Starbucks mulai menggunakan 10% kertas daur ulang dalam cangkir minumannya di tahun 2006—perusahaan tersebut mengklaim bahwa inisiatif ini adalah pertama kalinya bahan daur ulang digunakan dalam produk yang bersentuhan langsung dengan makanan atau minuman. Allen Hershkowitz dari Dewan Pertahanan Sumber Daya Alam menyebut konten 10% itu "sangat kecil", namun Starbucks menerima Penghargaan Karya Daur Ulang Koalisi Daur Ulang Nasional di tahun 2005 atas inisiatif tersebut. Dalam artikel media tahun 2008, wakil presiden tanggung jawab sosial perusahaan Starbucks mengakui bahwa perusahaannya terus berjuang dengan tanggung jawab lingkungan, karena tidak ada cangkirnya yang bisa didaur ulang dan toko-toko tidak memiliki tempat sampah daur ulang. Di saat artikel ini diterbitkan, Starbucks memberikan diskon 10 sen kepada pelanggan yang membawa cangkir yang bisa digunakan kembali, selain menggunakan wadah cangkir bergelombang yang terbuat dari 85% serat daur ulang pasca-konsumen, yang berarti kertas 34% lebih sedikit dibandingkan dengan asli. Di periode yang sama, Starbucks menjalin kemitraan dengan Conservation International—menjanjikan dana sebesar US$7,5 juta selama 3 tahun—untuk membantu melindungi lingkungan alam komunitas petani kopi di Meksiko dan Indonesia. Larangan sedotan plastik Di tanggal 9 Juli 2018, Presiden dan CEO Starbucks Kevin Johnson mengumumkan bahwa Starbucks akan melarang sedotan plastik sekali pakai di tanggal 1 Januari 2020, pada semua minuman dingin dari semua lokasi di seluruh dunia karena masalah perubahan iklim, polusi, dan bahaya penyu. sedotan plastik sekali pakai gagal dirancang untuk didaur ulang ketika ditemukan. Frappucino akan mendapatkan sedotan yang terbuat dari bahan berbeda yang ramah lingkungan dan ramah lingkungan seperti kertas atau plastik yang bisa dibuat kompos, sedangkan minuman dingin lainnya akan mendapatkan tutup tanpa sedotan. Tutup baru yang dimodifikasi ini mengandung plastik 9% lebih sedikit dibandingkan tutup datar Starbucks sebelumnya. Lokasi Starbucks di Eropa, Cina, Taiwan, Jepang, Thailand, Vietnam, India, Kanada, Hawaii, Alaska, Washington D.C., New Mexico, California, New York, Washington State, New Jersey, Oregon, Maryland, Delaware, Vermont, Massachusetts, Connecticut, dan Rhode Island telah menghapuskan sedotan plastik sekali pakai di akhir tahun 2018. Korea Selatan adalah negara pertama yang memperkenalkan sedotan kertas ke seluruh toko diantara 78 negara di dunia yang dimasuki Starbucks. Cangkir yang dapat digunakan kembali Starbucks secara terbuka berkomitmen untuk mengurangi limbah sebesar 50% di tahun 2030. Setelah berjaya menyelesaikan kampanye penyediaan Reusable Cup di Vietnam di tahun 2020, mereka mengadakan acara yang sama di Korea di tahun 2021. Bersamaan dengan gambar membuang botol PET daur ulang yang sudah dicuci bersih di Instagram, sebuah hashtag yang ditunjuk oleh Starbucks ditulis dan diunggah, dan cangkir yang bisa digunakan kembali disediakan sebagai pengganti cangkir sekali pakai. Di bulan April 2013, Starbucks memperkenalkan cangkir yang bisa digunakan kembali sehingga pelanggan bisa membawa cangkir mereka ke lokasi manapun dan menerima diskon kecil untuk minuman mereka. Ketika pandemi COVID-19 pertama kali dimulai di tahun 2019, perusahaan menghentikan penggunaan cangkir pribadi karena kekhawatiran akan perpindahan kuman. Di bulan Juni 2021, perusahaan memperkenalkan kembali cangkir pribadi yang bisa digunakan kembali dengan metode baru tanpa kontak untuk menghilangkan titik kontak bersama antara pelanggan dan barista. Starbucks akan menghentikan penggunaan cangkir sekali pakai di Korea secara bertahap di tahun 2025. Praktik kesetaraan petani Starbucks mulai menyusun rencana tanggung jawab sosial perusahaan di tahun 1994. Sejak Starbucks bermitra dengan Conservation International ( CI ) untuk menyusun rencana dan mengaudit program kopi dan ekuitas petani ( C.A.F.E. ), C.A.F.E. praktik didasarkan pada sistem pemeringkatan 249 indikator. Petani yang memperoleh skor keseluruhan tinggi akan menerima harga yang lebih tinggi dibandingkan petani yang memperoleh skor keseluruhan lebih rendah. Kategori pemeringkatan mencakup akuntabilitas ekonomi, tanggung jawab sosial, kepemimpinan lingkungan dalam penanaman dan pengolahan kopi. Indikator tanggung jawab sosial telah berkembang dan kini mencakup indikator 'toleransi nol' yang mengharuskan pekerja dibayar tunai, cek, atau deposit langsung, memastikan bahwa semua pekerja dibayar sesuai upah minimum yang ditetapkan, bahwa tempat kerja bebas dari pelecehan dan pelecehan, bahwa tempat kerja bersifat non-diskriminatif dan tidak mempekerjakan orang dibawah usia 14 tahun, dan banyak lagi. Starbucks telah memindahkan 90% pembelian kopinya ke C.A.F.E. penyedia kopi bersertifikat, dan perusahaan tersebut mendekati target yang ditetapkan untuk membeli 100% kopinya melalui C.A.F.E. atau sistem sertifikasi 'bersumber secara etis' lainnya. Asisten Profesor Universitas Negeri Washington Daniel Jaffee berpendapat bahwa C.A.F.E. hanya melakukan 'green wash' "untuk meningkatkan citra perusahaan mereka". Selain itu, Profesor Marie-Christine Renard dari Sosiologi Pedesaan Universitas Chapingo di Meksiko menulis studi kasus tentang upaya konservasi bersama Starbucks, Conservation International, dan Agro-industries United of Mexico ( AMSA ) di Chiapas, Meksiko dimana ia menyimpulkan bahwa "meskipun Aliansi CI-Starbucks-AMSA membayar harga yang lebih baik, hal ini tidak memungkinkan para produsen untuk mengambil pengetahuan yang diperlukan organisasi untuk meningkatkan kualitas kopi mereka". Perdagangan yang adil Di tahun 2000, perusahaan ini memperkenalkan lini produk perdagangan yang adil. Dari sekitar 300 juta pound ( 136 juta kilogram ) kopi Starbucks yang dibeli di tahun 2006, sekitar 18 juta pound ( 8,2 juta kilogram ) atau 6% disertifikasi sebagai perdagangan yang adil. Kelompok seperti Global Exchange menyerukan Starbucks untuk lebih meningkatkan penjualan kopi fair trade-nya. Setelah perselisihan berkepanjangan antara Starbucks dan Ethiopia, Starbucks setuju untuk mendukung dan mempromosikan kopi Ethiopia. Sebuah artikel di BBC News, menyatakan bahwa kepemilikan kopi populer di Etiopia seperti Harrar dan Sidamo diakui, meskipun tidak terdaftar. Ethiopia berjuang keras untuk mendapatkan pengakuan ini terutama untuk membantu memberikan kesempatan kepada para petani miskin untuk menghasilkan lebih banyak uang. Di tahun 2006, Starbucks mengatakan mereka membayar $1,42 per pon ( $3,1 / kg ) untuk kopinya, lebih dari 33% lebih tinggi dari harga komoditas di saat itu. Namun, kopi yang dibeli Starbucks seharga $1,42 per pon ( $3,1 / kg ), memiliki harga jual—setelah transportasi, pemrosesan, pemasaran, sewa toko, pajak, serta gaji dan tunjangan staf—sebesar $10,99 per pon ( $24,2/kg ). Di tahun 2013, situs web Starbucks hanya menjual satu kopi Etiopia. Selain itu, Starbucks adalah anggota aktif dari World Cocoa Foundation, meskipun target yang ditetapkan di tahun 2005, 2008 dan 2010 untuk mengurangi pekerja anak yang didukung oleh Yayasan tersebut selalu tidak terpenuhi. Di tahun 2019, organisasi nirlaba keadilan ketenagakerjaan Fair World Project merilis sebuah artikel yang menjelaskan bagaimana meskipun Starbucks telah menetapkan produsen kopi sebagai bebas budak di unit produksi mereka di Brasil menggunakan C.A.F.E.standar sertifikasi, bahwa pengawas ketenagakerjaan di Brazil mempunyai bukti adanya praktik pekerja budak anak di rantai pasokan mereka. Di tahun 2022 Starbucks mengumumkan bahwa mereka akan berhenti mensertifikasi biji kopi mereka sebagai perdagangan yang adil, demi kepentingan penyelidikan internal mereka sendiri. Sumbangan bank makanan Sejak 2010, Starbucks telah menyumbangkan sisa kue-kue di Amerika Serikat ke bank makanan lokal melalui layanan pengumpulan makanan bernama Food Donation Connection. Di bulan Maret 2016, Starbucks mengumumkan rencana 5 tahun untuk menyumbangkan 100 persen makanan yang tidak terjual dari 7.600 toko yang dioperasikan perusahaan di AS ke bank makanan dan dapur lokal. Makanan yang mudah rusak akan diangkut dengan truk berpendingin ke bank makanan setempat melalui kemitraan perusahaan dengan Food Donation Connection dan Feeding America. Program ini, yang disebut FoodShare, diharapkan bisa menyediakan hingga 50 juta makanan selama 5 tahun kedepan. Di tahun 2017, program ini dilaksanakan di 10 pasar berbeda, termasuk Kota New York. Di New York, Starbucks bekerja sama dengan Feeding America dan City Harvest, keduanya nirlaba, untuk menyumbangkan makanan dari 45 lokasi. Mereka berencana untuk memperluas program ini ke seluruh 305 toko di Manhattan. Di bulan September 2019, 60% toko Starbucks berpartisipasi dalam FoodShare. Tingkat partisipasi ini berkontribusi pada 20 juta makanan yang disajikan kepada mereka yang membutuhkan. Telur tanpa kandang Di tahun 2008, Starbucks mengumumkan kebijakan kesejahteraan hewan baru yang komprehensif yang melarang praktik peternakan yang tidak manusiawi, termasuk kandang ayam. Di tahun 2009, mereka menetapkan preferensi pembelian di Amerika Utara untuk menggunakan praktik terbaik industri dalam peternakan dan pengolahan hewan, termasuk produksi telur. Di tahun 2015, Starbucks mengumumkan kepada publik bahwa mereka akan beralih ke telur yang 100% bebas kandang di tahun 2020. Namun, kemudian, perusahaan mengubah komitmennya hanya pada lokasi milik perusahaan, tidak termasuk sekitar 40% restoran berlisensinya. Di tahun 2018, Starbucks berkomitmen untuk mencapai tujuan penggunaan 100% telur dan produk telur bebas kandang di toko-toko yang dioperasikan perusahaan secara global di tahun 2020, termasuk produk-produk bermerek Starbucks dan yang dipasok ke mitra berlisensi di Amerika Utara. Mereka menyatakan tujuan mereka adalah agar semua produk mereka memenuhi standar kualitas dan etika yang tinggi, dengan komitmen terhadap standar tanggung jawab sosial dengan kesejahteraan hewan sebagai fokus utama. Dalam budaya populerHear Music Artikel utama : Hear Music Hear Music dimulai sebagai perusahaan katalog musik di tahun 1990, menambahkan beberapa lokasi ritel di San Francisco Bay Area. Hear Music dibeli oleh Starbucks di tahun 1999. Di tahun 2002, mereka memproduksi album opera Starbucks, menampilkan artis-artis seperti Luciano Pavarotti, diikuti di bulan Maret 2007 dengan hit CD Memory Almost Full oleh Paul McCartney, menjadikan McCartney artis pertama yang menandatangani kontrak dengan label Hear Music baru yang dijual di gerai Starbucks. Di tahun 2006, perusahaan ini mendirikan Starbucks Entertainment, salah satu produser film Akeelah and the Bee tahun 2006. Toko Starbucks mengiklankan film tersebut sebelum dirilis dan menjual DVD-nya. Starbucks menjadi subjek lagu protes, "A Rock Star Bucks a Coffee Shop" oleh Neil Young dan bandnya, Promise of the Real. Single dari album The Monsanto Years ini mengkritik dugaan penggunaan makanan hasil rekayasa genetika oleh Starbucks dan perusahaan GMO Monsanto. Upstanders Di bulan September 2016, Starbucks mengumumkan debut seri konten orisinal pertamanya yang disebut "Upstanders", yang bertujuan untuk menjadi inspirasi. Serial ini menampilkan podcast, kata-kata tertulis, dan video, dan didistribusikan melalui aplikasi seluler Starbucks, online, dan melalui jaringan digital didalam toko perusahaan. Film Dalam film Ghostbusters : Afterlife tahun 2021, disebutkan oleh Ray Stantz ( Dan Aykroyd ) bahwa Starbucks telah mengambil alih markas pemadam kebakaran Ghostbusters di North Moore Street setelah mereka gulung tikar dan mengubahnya menjadi kedai kopi sebelum Winston Zeddemore ( Ernie Hudson ) membelinya kembali dari mereka. KemitraanAeroplan Di Kanada, Starbucks telah bermitra dengan Aeroplan untuk memberikan poin Aeroplan kepada pelanggan yang menghubungkan akun Aeroplan dan Starbucks mereka. Anggota Aeroplan menerima poin dengan memasukkan uang ke akun Starbucks mereka. Apple Inc. Starbucks telah bermitra dengan Apple Inc. untuk berkolaborasi dalam penjualan musik sebagai bagian dari "pengalaman kedai kopi". Di bulan Oktober 2006, Apple menambahkan area Starbucks Entertainment ke iTunes Store, menjual musik serupa dengan yang diputar di toko Starbucks. Di bulan September 2007, Apple mengumumkan bahwa pelanggan akan bisa menelusuri iTunes Store di Starbucks melalui Wi-Fi di AS—tanpa perlu masuk ke jaringan Wi-Fi—yang ditargetkan untuk pengguna iPhone, iPod Touch, iPad, dan MacBook. iTunes Store secara otomatis mendeteksi lagu-lagu terbaru yang diputar di Starbucks dan menawarkan pengguna kesempatan untuk mengunduh lagu-lagu tersebut. Beberapa toko menampilkan layar LCD dengan nama artis, lagu, dan informasi album dari lagu yang sedang diputar. Fitur ini diluncurkan di Seattle, New York City, dan San Francisco Bay Area, dan ditawarkan di pasar terbatas selama tahun 2007–2008. Selama musim gugur tahun 2007, Starbucks juga mulai menjual download digital album tertentu melalui iTunes. Starbucks membagikan 37 lagu berbeda untuk diunduh gratis melalui iTunes sebagai bagian dari promosi "Song of the Day" di tahun 2007, dan unduhan gratis "Pick of the Week" tersedia dari App Store. MSNBC Mulai tanggal 1 Juni 2009, program berita pagi MSNBC Morning Joe disajikan sebagai "dibuat oleh Starbucks" dan logo acara diubah dengan menyertakan logo perusahaan. Meskipun pembawa acara sebelumnya pernah menikmati kopi Starbucks dalam siaran "gratis" seperti yang diungkapkan oleh presiden MSNBC Phil Griffin, siaran tersebut tidak berbayar saat itu. Tindakan ini mendapat reaksi beragam dari organisasi-organisasi berita saingannya, yang dipandang sebagai kemitraan cerdas dalam krisis ekonomi dan kompromi terhadap standar jurnalistik. Kesepakatan pengesahan berakhir di Agustus 2013. Kraft Foods Starbucks dan Kraft Foods menjalin kemitraan di tahun 1998 untuk menjual produk Starbucks di toko kelontong Mondelez milik Kraft Foods. Starbucks mengklaim bahwa Kraft tidak cukup mempromosikan produknya dan menawarkan Kraft US$750 juta untuk mengakhiri perjanjian ; namun, Kraft menolak tawaran tersebut, tetapi Starbucks tetap melanjutkan penghentian tersebut. Starbucks ingin mengakhiri perjanjian tersebut karena saat itu, kopi kemasan tunggal mulai populer. Dalam perjanjian mereka, Starbucks dibatasi untuk menjual paket yang hanya dapat digunakan di mesin Tassimo milik Kraft. Starbucks tidak mau ketinggalan dalam peluang pasar K-Cups. Di pertengahan November 2013, seorang arbiter memerintahkan Starbucks untuk membayar denda sebesar US$2,8 miliar kepada Mondelez International, perusahaan spin-off dari Kraft, atas penghentian perjanjian secara sepihak yang terlalu dini. Universitas Negeri Arizona Di bulan Juni 2014, Starbucks mengumumkan kemitraan dengan Arizona State University ( ASU ) yang memungkinkan karyawan Starbucks di masa kuliah Junior dan Senior untuk menyelesaikan empat tahun kuliah di program online Arizona State University hanya dengan biaya sekitar US$23.000. Karyawan Starbucks yang mengikuti program ini akan menerima beasiswa dari perguruan tinggi, yang akan menanggung 44% biaya kuliah mereka. Sisa saldo dan semua biaya lainnya akan ditanggung oleh siswa atau melalui bantuan keuangan tradisional. Di bulan April 2015, Starbucks dan ASU mengumumkan perluasan Program Prestasi Perguruan Tinggi. Program ini sekarang akan memungkinkan semua karyawan paruh waktu dan penuh waktu yang memenuhi syarat yang bekerja di Starbucks AS untuk mendaftar dalam program ini untuk mendapatkan penggantian biaya sekolah penuh. Setelah menyelesaikan setiap semester, Starbucks mengganti sebagian biaya kuliah siswa. Siswa kemudian bisa menggunakan penggantian tersebut untuk membayar pinjaman atau hutang apapun yang timbul selama semester tersebut. PepsiCo Di tahun 2015, Starbucks menandatangani kesepakatan dengan PepsiCo untuk memasarkan dan mendistribusikan produk Starbucks di beberapa negara Amerika Latin. Spotify Di Mei 2015, Starbucks menjalin kemitraan dengan layanan streaming musik Spotify. Kemitraan ini mencakup pemberian langganan premium Spotify kepada karyawan yang berbasis di AS dan membantu memengaruhi musik yang diputar di toko melalui daftar putar yang dibuat menggunakan Spotify. Starbucks juga diberikan playlist Spotify hasil kurasinya sendiri untuk ditampilkan di aplikasi seluler Spotify. Disney Di 19 Juni 2015, Starbucks dibuka di Disney's Animal Kingdom di Discovery Island. Karena taman tidak memperbolehkan sedotan plastik karena adanya binatang, lokasi ini menyediakan sedotan hijau ramah lingkungan khusus untuk minuman dinginnya. Ini adalah Starbucks keenam yang dibuka di Walt Disney World, setelah lokasi di Magic Kingdom ( Main Street, U.S.A.), Epcot ( Future World ), Disney's Hollywood Studios ( Hollywood Boulevard ), dan dua di Disney Springs ( Marketplace dan Sisi Barat) . Selain keenam lokasi tersebut, terdapat lokasi di Disneyland ( Main Street, U.S.A.), Disney California Adventure ( Buena Vista Street ), Anaheim's Downtown Disney, dan Disney Village di Disneyland Paris. Lokasi The Downtown Disney dan Disney Springs dioperasikan oleh Starbucks, sedangkan lokasi didalam taman hiburan dioperasikan oleh Disney. Uber Eats Di bulan Desember 2018, Starbucks memperluas kemitraannya dengan Uber Eats untuk menghadirkan minumannya ke pelanggan AS, seperti yang telah dilakukan selama beberapa waktu di Tiongkok. Lyra Health Inc. Di bulan Maret 2020, Starbucks mengumumkan bahwa mulai tanggal 6 April, semua karyawan AS dan anggota keluarga mereka yang memenuhi syarat dapat mengikuti hingga 20 sesi terapi atau pelatihan kesehatan mental gratis per tahun. Mereka dapat bertemu dengan seorang konselor secara tatap muka atau melalui panggilan video dan juga akan memiliki akses tak terbatas ke aplikasi perawatan diri melalui Lyra Health Inc. PayPal / Bakkt Melalui kemitraan dengan perusahaan teknologi keuangan PayPal dan manajer aset digital Bakkt, pelanggan Starbucks bisa mengisi ulang kartu Starbucks mereka dengan mata uang kripto seperti Bitcoin dan Ether. Arla Foods Starbucks memiliki berbagai produk es kopi siap minum di toko-toko dan supermarket, yang diproduksi dibawah lisensi oleh koperasi susu Denmark-Swedia, Arla Foods. Ulasan dan resepsiKevin Knox, yang bertanggung jawab atas kualitas makanan donat di Starbucks dari tahun 1987 hingga 1993, mengenang di blognya di tahun 2010 bagaimana George Howell, veteran kopi dan pendiri Cup of Excellence, terkejut dengan biji sangrai gelap yang dijual Starbucks. di tahun 1990. Berbicara kepada The New York Times di tahun 2008, Howell menyatakan pendapatnya bahwa dark roast yang digunakan Starbucks tidak memperdalam cita rasa kopi, namun justru bisa merusak nuansa rasa yang ada. Consumer Reports edisi Maret 2007 membandingkan jaringan kopi cepat saji Amerika dan menempatkan Starbucks dibelakang McDonald's Premium Roast di tengah perang kopi. Majalah tersebut menyebut kopi Starbucks "kuat, namun gosong dan pahit hingga membuat mata Anda berair alih-alih terbuka". Seperti dilansir Time di tahun 2010, para pendukung kopi gelombang ketiga umumnya mengkritik Starbucks karena memanggang biji kopi secara berlebihan. Akibatnya, Starbucks melatih kembali barista-baristanya dan mengubah metode pemanggangannya di tahun 2010 untuk "menstandarkan kualitas dibandingkan kuantitas". The Atlantic melaporkan bahwa dorongan terhadap kopi berkualitas lebih tinggi memperlambat pesanan, namun menyatakan "[ mereka ] memindahkan produk mereka dengan cukup cepat, dan dengan akurasi yang mengejutkan". Forbes menguatkan trade-off antara efisiensi dan kualitas di Starbucks. Di tahun 2018, Business Insider melakukan pengujian kopi Starbucks yang dinilai oleh 100 ahli kopi. Disimpulkan bahwa meskipun menu pokoknya "terlalu manis", kualitas kopi meningkat secara signifikan dengan penampilan yang sangat kuat pada penawaran es kopi dan kopi nitro cold brew dari perusahaan tersebut. Namun, para ahli didalamnya mencatat bahwa kualitas kopi di Starbucks Reserves jauh melebihi kualitas di toko ritel pada umumnya. Kritik dan kontroversiArtikel utama : Kritik terhadap Starbucks Tanggapan terhadap invasi Rusia ke Ukraina Setelah invasi Rusia ke Ukraina di tahun 2022, sejumlah perusahaan menghadapi tekanan yang semakin besar untuk menghentikan operasinya di Rusia, namun hingga saat ini mereka belum melakukannya. Ini termasuk Starbucks. Di tanggal 4 Maret, CEO Starbucks Kevin Johnson menyatakan bahwa perusahaannya tidak memiliki operasi bisnis di Ukraina, namun memiliki 130 lokasi Starbucks berlisensi di Rusia yang sepenuhnya dimiliki oleh "mitra berlisensi". Meskipun Johnson tidak mengomentari masa depan mereka, ia mengutuk invasi Rusia dan mengatakan bahwa perusahaan tersebut "akan menyumbangkan royalti apapun yang kami terima dari operasi bisnis kami di Rusia untuk upaya bantuan kemanusiaan di Ukraina". Kontroversi rasial Starbucks telah dituduh melakukan bias rasial dan diskriminasi dalam beberapa kesempatan. Di tahun 1994, Starbucks menyelesaikan gugatan setelah dua karyawannya dipecat karena ras, usia, dan jenis kelamin. Seorang wanita kulit hitam mengajukan gugatan setelah atasan langsungnya, seorang wakil presiden regional, mengatakan bahwa ia ingin memanggilnya Toby, nama budak yang diberikan kepada Kunta Kinte dari Afrika di miniseri TV Roots. Rekan kerjanya berbicara atas namanya, setelah itu dia dipecat. Di tahun 2008, seorang mantan insinyur Starbucks keturunan Afrika-Amerika menggugat perusahaan tersebut atas diskriminasi setelah atasannya gagal mengatasi penindasan rasis yang ia alami di tempat kerja, dan malah memberinya pekerjaan tambahan karena keluhannya. Starbucks menyelesaikan gugatannya di tahun 2009. Equal Employment Opportunity Commission telah mengajukan tuduhan terhadap Starbucks atas bias rasial dalam promosinya, yang diduga berdasarkan data tenaga kerja dari tahun 2007 hingga 2011 yang menunjukkan bahwa mitra ritel minoritas di Amerika Serikat menerima promosi lebih sedikit dari perkiraan statistik. Kampanye "Race Together" Starbucks tahun 2015, ketika barista diinstruksikan untuk menulis frasa "Race Together" di cangkir pelanggan dengan tujuan memulai dialog nasional tentang ras, mendapat banyak kritik dan mendapat reaksi keras. Di tahun 2020, karyawan dilarang memakai simbol atau frasa Black Lives Matter di pakaian atau aksesori mereka. Masing-masing kafe Starbucks menghadapi kritik atas insiden bias rasial, sehingga perusahaan tersebut menutup 8.000 kafe selama sehari di tahun 2018 untuk pelatihan bias rasial. Di tahun 2014, seorang karyawan Starbucks di Milwaukee menelepon polisi ketika mereka melihat seorang pria kulit hitam tidur di taman, yang mengakibatkan petugas polisi tersebut membunuh pria tersebut dengan menembaknya sebanyak 14 kali, sehingga memicu protes. Di tahun 2018, dua pria kulit hitam ditangkap dan dikawal keluar dari Starbucks Philadelphia setelah stafnya menelepon polisi karena mereka menolak untuk pergi. Video kejadian tersebut dengan cepat menjadi viral dan memicu kemarahan luas. Dalam insiden lain di tahun 2018, seorang pria kulit hitam tidak diberi kode toilet karena tidak menjadi pelanggan, meskipun di saat yang sama seorang pria kulit putih diberi kode tersebut sebelum memesan apapun. Di tahun 2021, Starbucks di Irlandia didenda €12.000 setelah pelanggan Irlandia-Thailand menerima pesanannya dengan gambar rasis di cangkirnya. Penghancuran serikat pekerja Di tahun 2022, selama beberapa bulan, Starbucks memecat lebih dari 85 pekerja di AS yang terlibat dalam pengorganisasian serikat pekerja melawan praktik perburuhan yang tidak adil. Para pekerja juga menuduh Starbucks menciptakan budaya ketakutan dan pengawasan di tokonya. Di November 2022, jaringan tersebut mengumumkan akan menutup lokasi di Seattle yang merupakan lokasi pertama yang mengadakan serikat pekerja. Dikatakan bahwa penutupan tersebut dilakukan karena alasan keamanan. Di tanggal 18 Desember 2022, para pekerja di lebih dari 100 toko di seluruh AS melakukan pemogokan selama 3 hari sebagai tanggapan atas dugaan pembubaran serikat pekerja dan menuntut kondisi kerja yang lebih baik. Pride/LGBTQ+ Artikel utama : pemogokan Starbucks tahun 2023 Di bulan Juni 2023, Starbucks menuai kontroversi karena diduga tidak mengizinkan pekerja di beberapa lokasi di 22 negara bagian memasang dekorasi Bulan Kebanggaan. Hal ini terjadi di tengah kehebohan publik yang sedang berlangsung mengenai arah hak-hak LGBTQ+ di AS, dengan perusahaan besar lainnya, seperti Target dan AB-InBev, yang memproduksi Bud Light, juga menerima kritik dan pengawasan yang meningkat. Akibatnya, pemogokan di beberapa toko diumumkan. Boikot di tengah perang Israel-Hamas tahun 2023 Di akhir tahun 2023, Starbucks menghadapi boikot menyusul keputusan perusahaan tersebut untuk menuntut serikat Pekerja Starbucks Workers United ( SWU ) karena membuat postingan media sosial yang menyatakan "Solidaritas dengan Palestina" tak lama setelah serangan pimpinan Hamas terhadap Israel di tanggal 7 Oktober 2023. Starbucks menuduh postingan tersebut merusak reputasinya, dan menuntut pelanggaran merek dagang atas penggunaan nama Starbucks dan logo terkait. SWU mengajukan tuntutan sebagai tanggapan, meminta agar nama dan logo tersebut terus digunakan, dan menuduh Starbucks melakukan pencemaran nama baik karena mendukung kekerasan atau terorisme. Menurut Presiden SWU Lynne Fox, postingan tersebut ditulis oleh satu orang, segera dihapus, dan tidak diizinkan oleh anggota SWU lainnya. CEO Laxman Narasimhan menulis surat akhir tahun yang ditujukan kepada karyawannya, dengan tulisan : "Sikap kami jelas. Kami membela kemanusiaan."  .jpg)
Starbucks di Indonesia Saat ini ada lebih dari 500 gerai Starbucks di Indonesia yang dikelola oleh PT Sari Coffee Indonesia, anak usaha PT MAP Boga Adiperkasa Tbk.[7] Gerai pertamanya dibuka pada 17 Mei 2002 di Plaza Indonesia, yang disusul pembukaan ratusan gerai lainnya di berbagai daerah. Adapun produk yang dijual seperti aneka minuman kopi dan makanan ringan seperti roti maupun kue. Pada umumnya citra Starbucks yang melekat di masyarakat Indonesia adalah sebagai tempat "ngopi" yang eksklusif, mahal dan berkelas, jika dibandingkan usaha sejenis seperti warung kopi.[8]  Lihat pula
Referensi
Bacaan lanjutan
Pranala luar
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
.JPG)
