Saus barbeku

Saus barbeku
Saus barbeku
Jenis	Bumbu
Tempat asal	Amerika Serikat
Bahan utama	Cuka, pasta tomat atau saus tomat
Variasi	Asap cair, bubuk bawang bombay, rempah-rempah seperti moster dan lada hitam, mayones dan gula dan/atau molase
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini
	Buku resep: Saus barbeku; Media: Saus barbeku;

Saus barbeku (juga disingkat mejadi saus BBQ) dipakai sebagai saus penyedap rasa, marinasi, pelumuran, bumbu atau topping untuk daging yang dimasak dalam gaya memasak barbeku, yang meliputi daging iga babi atau sapi dan ayam. Saus tersebut juga merupakan bumbu khas Amerika Serikat Selatan dan juga dipakai pada banyak makanan lainnya.^[1]

Referensi

^ Michelle Moran, The Gourmet Retailer (2005-03-01). "Category Analysis: Condiments". Diarsipkan dari versi asli tanggal 3 November 2006. Diakses tanggal 2006-11-01.

[1] Michelle Moran, The Gourmet Retailer (2005-03-01). "Category Analysis: Condiments". Diarsipkan dari versi asli tanggal 3 November 2006. Diakses tanggal 2006-11-01.

[1]