|
SMT House
SMT House (ditulis sebagai SMT HOUSE), biasa disebut SMT Seoul, adalah sebuah restoran di Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seoul, yang dimiliki oleh SM F&B Development, anak perusahaan SM Entertainment. Restoran ini memiliki lima lantai yang masing-masing memiliki gaya dan konsep yang berbeda. Lantai pertama dan kedua menawarkan ruang untuk makan siang, hidangan penutup, dan kafe di siang hari dan untuk restoran tapas Spanyol di malam hari. Di lantai 3 dan 4 (yang memerlukan reservasi), pengunjung dapat memesan satu hidangan khusus yang disebut, "Seoul Tapas Style." SejarahSMT Seoul menandai upaya ketiga SM Entertainment memasuki pasar makanan. Sebelumnya, perusahaan membuka proyek restoran Korea ETable di Seoul tetapi menutup pintunya pada tahun 2011 dan Podonamu di Tokyo. Pada tahun 2009, SM memberanikan diri untuk membuka sebuah pub bekerja sama dengan restoran hamburger lokal Kraze, Chi Mc, tetapi proyek tersebut gagal. Seorang juru bicara dari SM menyatakan bahwa perusahaan telah memiliki pengetahuan tentang waralaba setelah beberapa kali uji coba sebelumnya di bisnis restoran.[1][2] Pada 19 Januari 2016, SM mengumumkan pembukaan ruang multi-makan bernama SMT Seoul di bawah Pengembangan SM F&B pada 21 Januari.[3] Ruang makan yang kompleks adalah restoran kasual dan restoran fine dining berdasarkan menu tapas, memungkinkan pengunjung untuk merasakan "budaya makan yang berbeda".[4] Pada pukul 6 sore tanggal 27 Januari 2016, SM Entertainment Group mengadakan pesta pembukaan di SMT Seoul yang berlokasi di Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seoul. Ini menandai awal dari bisnis multi-ruang makan.[5][6] Para eksekutif dari SM menghadiri upacara pemotongan pita untuk merayakan pembukaan, termasuk produser eksekutif Lee Soo-man, Kim Young-min, Kim Min-jong, Kangta, dan BoA.[5] Selain itu, artis dari SM, termasuk Super Junior, Girls' Generation, Exo, dan Red Velvet, bersama dengan selebriti dari SM Culture & Contents, menghadiri acara tersebut.[6] SM juga mengumumkan rencananya untuk membuka cabang restoran seperti SMT Tokyo di Jepang dan SMT LA di Amerika Serikat.[7] DesainSetiap lantai terdiri dari ruang dengan konsep tertentu; Taman Bermain di lantai pertama dan kedua beroperasi sebagai kafe makan siang dan hidangan penutup di pagi hari dan restoran tapas kasual di malam hari.[8] Setelah pukul 22:00 KST (UTC+09:00) pada hari Kamis, Jumat, dan Sabtu, ruangan tersebut akan berubah menjadi lounge yang mengundang DJ. Diharapkan "memuaskan mulut dan mata" karena berubah menjadi "ruang mengundang untuk memberikan kesenangan unik", serta ruang untuk melihat berbagai konten seperti gambar media langit-langit dan hologram artis SM Entertainment.[9] Penthouse di lantai tiga dan empat, yang dioperasikan berdasarkan pra-pemesanan, menerapkan konsep Tapas Gaya Seoul pada menu hidangannya. Ruang tersebut akan menampilkan "budaya makan yang unik" di mana pengunjung dapat mencicipi menu dari seluruh dunia seperti makanan Korea, Cina, Jepang, dan Barat saat memesan kursus.[10] Lantai lima terdiri dari Taman Vertikal, memungkinkan pengunjung untuk bersantai di pusat kota sambil menambahkan variasi.[11] Selain itu, restoran memperkenalkan "tingkat tertinggi" fasilitas audio & media suara dan fasilitas kedap suara sesuai dengan fungsi ruang demi lantai, generator oksigen dan pemutus aliran air, serta sistem pemanas dan pendingin.[12] Di musim dingin, kamar menggunakan prinsip ondol dan menyediakan ruang sejuk tanpa AC, mirip dengan gua gudang anggur di kilang anggur di musim panas.[13] PenghargaanReferensi
Prana Luar
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
