Ktzitzot Khubeza

Ktzitziot Khubeza
Nama lain	Ktzitzot Khalmit
Sajian	Hidangan Pembuka/Utama
Tempat asal	Israel
Daerah	Yerusalem
Suhu penyajian	Hangat
Bahan utama	Khubeza mallow, bulgur/tepung roti, telur, bawang bombay, minyak zaitun
Sunting kotak info • L • B

Ktzitziot Khubeza adalah sebuah patty Israel yang terbuat dari Khubeza (yang merupakan sebuah varietas dari mallow dari kawasan Levant) dan Bulgur atau tepung roti, telur, rempah-rempah, bawang putih, bawang bombay dan minyak zaitun Patty tersebut terkenal karena peran berpengaruhnya pada Pengepungan Yerusalem pada Perang Kemerdekaan Israel.

Pada masa lampau, para penulis pangan di Israel meminta para penduduk untuk menyiapkan khubeza pada Hari Kemerdekaan Israel.^[1]

• Pengepungan Yerusalem (1948)
• Masakan Israel