Campuran rempah-rempah

Campuran rempah-rempah adalah rempah-rempah atau herbal yang dicampur. Saat kombinasi herbal atau rempah-rempah tertentu dibuat untuk banyak resep berbeda (atau dalam satu resep yang sering dipakai), pencampuran bahan dilakukan pada saat sebelumnya. Campuran seperti bubuk cabai, bubuk kari, herbes de Provence, garam bawang putih, dan penyedap rasa lainnya biasanya dijual sebelum diolah oleh para pedagang grosir, dan terkadang campuran yang telah diolah seperti rempah-rempah pai labu juga tersedia. Campuran rempah-rempah tersebut juga dapat dibuat dengan mudah oleh tukang masak rumahan untuk pemakaian berikutnya.

• Media tentang Spice mixtures di Wikimedia Commons