Embolo bergabung dengan sesama klub Bundesliga Borussia Mönchengladbach pada 28 Juni 2019 dengan kontrak empat tahun.[1] Dia melakukan debutnya di babak pertama DFB-Pokal pada 9 Agustus, masuk pada paruh waktu untuk Jonas Hofmann dalam kemenangan 1-0 di SV Sandhausen.[2] Lima belas hari kemudian, kembali dari bangku cadangan, dia mencetak gol pertamanya untuk klub dalam 3–1 menang di Mainz 05.[3]
AS Monaco
Pada 15 Juli 2022, Embolo bergabung dengan klub Ligue 1 klub Monaco dalam kontrak empat tahun.[4] Biaya transfer yang dibayarkan ke Mönchengladbach dilaporkan sedikit di atas €12 juta.[5][6] Dia melakoni debutnya pada 2 Agustus di Liga Champions leg pertama babak kualifikasi ketiga di kandang PSV Eindhoven, sebagai pemain pengganti pada menit ke-76 untuk Aleksandr Golovin,[7] dan pada pertandingan liga pertamanya empat hari kemudian ia menjadi starter dengan kemenangan 2–1 di Strasbourg.[8] Pada tanggal 13 Agustus, dia mencetak gol pertamanya untuk menyamakan kedudukan imbang 1–1 dengan Rennes di Stade Louis II.[9]
Karir internasional
Dalam pertandingan pertama Swiss di Piala Dunia FIFA 2022 melawan Kamerun, Embolo mencetak satu-satunya gol dalam pertandingan tersebut, menjadi pemain pertama dalam sejarah turnamen yang mencetak gol untuk negara angkatnya melawan negara kelahirannya.[10] Atas rasa hormat, dia memilih untuk tidak merayakan gol tersebut.
^"Thuram trifft beim Pflichtspieldebüt" [Thuram scores on competitive debut]. Rheinische Post (dalam bahasa Jerman). 2019-08-10. Diakses tanggal 2021-06-13.