Barq's

Barq's Root Beer

Jenis	Root beer
Produsen	The Coca-Cola Company
Negara asal	Amerika Serikat
Diperkenalkan	1898; 125 tahun lalu (1898)
Varian	Diet Root Beer Red Crème Soda Cherry Bite Diet Red Crème Soda French Vanilla Crème Soda Birch Beer[1] Diet French Vanilla Crème Soda
Produk terkait	A&W Root Beer, Mug Root Beer, Dad's Root Beer, Limun sarsaparilla

Barq's merupakan sebuah merek minuman ringan root beer/sarsaparilla milik The Coca-Cola Company. Diciptakan oleh Edward Barq, merek ini dibotolkan sejak awal abad ke-20, dengan nama awal "Barq's Famous Olde Tyme Root Beer" hingga 2012.^[2] Adapun produknya dapat mengandung kafein atau non-kafein.^[3]

Pada tahun 1890 Edward Charles Edmond dan Gaston Barq memulai produksi minuman bersoda di New Orleans dengan mendirikan Barq's Brothers Bottling Company. Tujuh tahun kemudian, Edward pindah ke Biloxi, Mississippi bersama istrinya dan mendirikan pabrik baru bernama Biloxi Artesian Bottling Works. Di pabrik inilah ia menciptakan resep Barq's di tahun 1898 dan mulai memproduksinya setahun kemudian.^[4] Mulanya Barq's dibuat dari Smilax ornata (yang juga dikenal sebagai bahan baku utama produk limun sarsaparilla), bukannya Sassafras albidum yang menghasilkan minuman rendah gula, tinggi soda dan kurang busa, sehingga produknya saat itu tidak disebut sebagai root beer. Hal ini juga untuk mencegah gugatan dari Hires Root Beer yang saat itu berusaha mematenkan istilah root beer.^[5]

Di tahun 1976 Biloxi Barq's Company diakuisisi oleh John Oudt dan John Koerner dari keluarga Edward Barq. Upaya keduanya memasarkan produk ini secara masif, sayangnya berbenturan dengan hak kepemilikan merek Barq's yang sebelumnya juga dibagikan Edward Barq ke sahabat lamanya, Jesse Robinson dan kini generasi ketiganya yang mengelola pabrik Barq's di Louisiana. Mereka pun saling menggugat hak kepemilikan merek tersebut. Akhirnya merek Barq's milik Qudt-Koerner maupun keluarga Robinson diakuisisi oleh Coca-Cola mulai tahun 1995,^[6] dengan yang terakhir dilepas di tahun 2000. Slogan Barq's sejak 1995 adalah Barq's has bite!^[7] yang iklannya menampilkan seorang kurir Barq's yang bersemangat.^[8]

Coca-Cola pernah membawa produk Barq's ke Indonesia, yang dikemas dalam kemasan kaleng.^[9] Di tahun 1998 diperkirakan produk ini meraih 1,2% pangsa pasar minuman ringan.^[10] Kini produk Barq's tidak lagi diproduksi di Indonesia dan digantikan produk sejenis A&W Root Beer.

• Barq's Root Beer
• Diet Barq's Root Beer - Tidak mengandung kafein. Tersedia rasa Root Beer dan Vanilla Cream.
• Barq's Zero Sugar Root Beer (nama Diet Barq's Root Beer sejak 2022) ^[11]
• Barq's Red Crème Soda^[12]
• Diet Barq's Red Crème Soda
• Barq's French Vanilla Crème Soda
• Barq's Spiced Cherry^[13] (Kanada)
• Diet Crème Soda Barq's French Vanilla (tidak diproduksi lagi)
• Barq's Floatz (tidak diproduksi lagi, rasanya seperti es krim soda).^[14]

• Barqs.com
• gourmetrootbeer.com/history.html Sejarah root beer