Asam 11-eikosenoat

Asam gondoat^[1]
Nama
	Nama IUPAC Asam (Z)-Eikosa-11-enoat
	Nama lain Asam gondoat; Asam cis-gondoat; Asam cis-11-Eikosenoat; Asam 11-eikosenoat; Asam 11Z-Eikosenoat ; Asam cis-11-Ikosenoat; (11Z)-Ikosa-11-enoat
Penanda
Nomor CAS	5561-99-9 ;
Model 3D (JSmol)	Gambar interaktif; Gambar interaktif;
3DMet	{{{3DMet}}}
ChEBI	CHEBI:32425 ;
ChemSpider	4445895 ;
Nomor EC
KEGG	C16526 ;
PubChem CID	5282768;
Nomor RTECS	{{{value}}}
UNII	UDX6WPL94T ;
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID30970949 ;
	InChI InChI=1S/C20H38O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h9-10H,2-8,11-19H2,1H3,(H,21,22)/b10-9- Key: BITHHVVYSMSWAG-KTKRTIGZSA-N ; InChI=1/C20H38O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h9-10H,2-8,11-19H2,1H3,(H,21,22)/b10-9- Key: BITHHVVYSMSWAG-KTKRTIGZBC;
	SMILES CCCCCCCCC=CCCCCCCCCCC(=O)O; O=C(O)CCCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC;
Sifat
Rumus kimia	C20H38O2
Massa molar	310.51 g/mol
Densitas	0.883 g/mL
Titik lebur	23 hingga 24 °C (73 hingga 75 °F; 296 hingga 297 K)
Bahaya
Titik nyala	110 °C (230 °F; 383 K)
	Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada suhu dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa).
	verifikasi (apa ini ?)
	Referensi

Asam 11-eikosenoat, juga disebut asam gondoat, adalah asam lemak omega-9 tak jenuh tunggal yang ditemukan dalam berbagai minyak nabati dan kacang-kacangan; khususnya minyak jojoba.^[2] Senyawa ini merupakan salah satu jenis asam eikosenoat.

Referensi