Aburasoba

Aburasoba
Aburasoba
Nama lain	Mazesoba
Jenis	Hidangan bakmi
Tempat asal	Jepang
Suhu penyajian	Hangat
Bahan utama	Bakmi gandum Tionghoa, saus berbahan daging atau ikan, sayur atau daging
Variasi	Banyak ragam
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini
	Media: Aburasoba;

Mazesoba (Jepang: まぜそば, artinya "bakmi campur"), juga dikenal sebagai Aburasoba (油そば), adalah sebuah hidangan bakmi kering yang terbuat dari saus kecap dan lemak babi,^[1] dan beragam topping yang meliputi bawang putih mentah, telur mentah, keju dan daging cincang, yang dicampur dengan bakmi sebelum disantap.^[2]

Jaringan mazesoba terbesar di dunia adalah Kokoro Mazesoba.^[3]

Referensi

^ MATCHA. "Ramen, Tsukemen and Soba Noodles - What Is The Difference?". MATCHA - JAPAN TRAVEL WEB MAGAZINE (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2019-07-10.
^ Morales, Daniel (2010-05-14). "No Konbini No Life: instant maze-soba". The Japan Times Online (dalam bahasa Inggris). ISSN 0447-5763. Diakses tanggal 2019-07-10.
^ "KOKORO TOKYO MAZESOBA || A New Genre of Japanese Noodles". Pendulum Magazine (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2019-07-10.

[1] MATCHA. "Ramen, Tsukemen and Soba Noodles - What Is The Difference?". MATCHA - JAPAN TRAVEL WEB MAGAZINE (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2019-07-10.

[2] Morales, Daniel (2010-05-14). "No Konbini No Life: instant maze-soba". The Japan Times Online (dalam bahasa Inggris). ISSN 0447-5763. Diakses tanggal 2019-07-10.

[3] "KOKORO TOKYO MAZESOBA || A New Genre of Japanese Noodles". Pendulum Magazine (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2019-07-10.

[1]

[2]

[3]