Saus arrabbiata

Saus arrabbiata
Saus arrabbiata
Sajian	Menu utama
Tempat asal	Italia
Daerah	Lazio
Suhu penyajian	Panas di atas pasta
Bahan utama	Tomat, cabe merah, bawang putih, minyak zaitun
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini
	Media: Saus arrabbiata;

Saus arrabiata adalah saus pedas untuk pasta yang terbuat dari bawang putih, tomat, dan cabai merah kering yang dimasak dengan minyak zaitun. Saus ini berasal dari wilayah Lazio, sekitar Roma.^[1]

Arrabbiata secara harfiah berarti "marah" dalam bahasa Italia; nama saus mengacu pada kepedasan cabe.

Referensi

^ Silvia., Spagni (2010). L'arte di cucinare alla romana : ricette tradizionali e curiosi aneddoti per piatti da imperatore. Roma: Newton Compton. ISBN 9788854122574. OCLC 955291501.

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

[:0-1] Silvia., Spagni (2010). L'arte di cucinare alla romana : ricette tradizionali e curiosi aneddoti per piatti da imperatore. Roma: Newton Compton. ISBN 9788854122574. OCLC 955291501.

[1]