Saag
| Saag | |
|---|---|
 Sarson da saag dengan makki di roti dan topping mentega | |
| Nama lain | Saaga atau Tuna (Odisha), Shaag, Shaak, Saagwala |
| Daerah | Anak benua India |
| Bahan utama | Berbagai jenis tanaman yang bisa dimakan |
  | |
Saag adalahhidangan sayuran daun yang dimakan di anak benua India dengan roti seperti roti atau naan[1] atau nasi (di Nepal, Odisha, Kashmir, dan Benggala Barat). Saag dapat dibuat dari sawi hijau, basella, brokoli cincang halus atau sayuran hijau lainnya, bersama dengan bumbu tambahan dan kadang-kadang bahan lainnya seperti paneer.
Saag biasa ditemukan di negara bagian Odisha, tempat ia dimakan bersama pakhala. Di Kuil Shree Jagannath Puri, saag adalah salah satu hidangan yang ditawarkan ke Jagannath sebagai bagian dari Mahaprasad. Saag juga umum di Benggala Barat dan daerah lain di India Utara, di mana sediaan yang paling umum adalah sarson da saag (daun tanaman mustard), yang dapat dimakan dengan makki di roti, roti kuning yang dibuat dengan tepung jagung. [2] Saag aloo (bayam dan kentang) dan saag gosht (bayam dan kambing) adalah hidangan umum dalam masakan Punjabi, yang juga disajikan di restoran dan makan malam di dunia Barat (di mana kambing biasanya diganti dengan domba).
Referensi
- ^ "Saag (Indian spiced spinach)". Whats4Eats.com. 2012. Diakses tanggal 6 Juli 2012.
Saag makes a tasty and nourishing meal when paired with chapati or naan.
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.