|
Pohpohan
Pohpohan (nama latin: Pilea melastomoides (Poir.) Bl)[1] adalah sebuah tanaman Urticaceae Pilea yang tersebar di Vietnam, Taiwan, India, Indonesia, Sri Lanka dan daratan Tiongkok (Yunnan, Hainan, Tibet, Guangdong, dan Guangxi). Tanaman ini tumbuh di ketinggian 700 sampai 1.750 meter di atas permukaan laut.[2] KlasifikasiKingdom: Plantae (Tumbuhan)[1] Kandungan Gizi pada PohpohanKandungan gizi yang terdapat dalam daun pohpohan (per 100 gr bahan) yaitu energi 37 Kal, protein 2,5 gr, lemak 0,8 gr, karbohidrat 6,9 gr, Kalsium (Ca) 744,0 mg, fosfor 80,0 mg, besi 5,9 mg, vitamin A 900 RE, vitamin C 5 mg, vitamin B1 0,03 mg, air 87,4 gr dan BODnya 69 %.[3] Dengan melihat komposisinya ternyata daun pohpohan sangat tinggi kandungan kalsium per 100 gr (744,0 mg) jika dibandingkan dengan sayuran lain, misalnya daun katuk 540 mg, daun singkong 165 mg dan daun bayam 267 mg.[3] Tubuh manusia sangat memerlukan kalsium untuk pertumbuhan dan pembentukan tulang dan gigi pada masa pertumbuhan anak-anak hingga remaja, pada saat hamil dan selama masa menyusui.[3] Kecukupan kebutuhan kalsium dapat mencegah pengapuran pada tulang (osteoporosis) pada usia dewasa.[3] Referensi |
||||||||||||||||||||||||||||||||
