Pepperoni

Infotaula de menjarPepperoni
Asal
EponimPaprika Suntingan nilai di Wikidata
Negara asalAmerika Serikat Suntingan nilai di Wikidata
Rincian
Jenisembutido (en) Terjemahkan Suntingan nilai di Wikidata
Metode penyajianlactic acid fermentation (en) Terjemahkan, pengeringan dan Pengasinan Suntingan nilai di Wikidata
Bahan utamadaging babi, daging sapi, paprika, cabe merah, garam, Nitrit, rempah-rempah dan gula Suntingan nilai di Wikidata


Pepperoni adalah makanan bumbu salami yang berasal dari Amerika Serikat-Italia, terbuat dari daging babi dan sapi.[1] Di Italia, pepperoni disebut salame piccante (salami panas). Biasa menjadi bahan baku pizza di Amerika Serikat, yang sering mewakili 30% pelengkap.

Istilah pepperoni diturunkan dari peperoni, kata jamak bahasa Italia untuk peperone, paprika.

Catatan kaki

  1. ^ Peery, Susan M. & Reavis, Charles G. Home Sausage Making: How-to Techniques for Making and Enjoying 100 Sausages at Home, third ed. North Adams, Mass.: Storey Publishing, 2003. ISBN 978-1-58017-471-8.

Pranala luar

  • Media terkait Pepperoni di Wikimedia Commons


Ikon rintisan

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.