|
Peler kambingPeler kambing atau pempek pisang adalah sebuah hidangan khas Palembang. Hidangan tersebut merupakan sejenis pisang goreng yang terbuat dari campuran tepung terigu dan pisang yang dihaluskan. Setelah tercampur rata, adonan lalu digoreng hingga kuning keemasan dan diberi taburan gula halus. Sebutan peler kambing sendiri sebenarnya berasal dari orang luar Palembang. Sebagian orang juga menyebut makanan ini dengan sebutan bongas.[1] Referensi
|
