Pasembur

Pasembur (sejenis rujak) India Malaysia

Pasembur adalah makanan sejenis rujak yang terdiri dari ketimun (abon), kentang, kembang tahu, lobak, tauge, udang goreng, kepiting goreng pedas, cumi goreng atau makanan laut lainnya dan disajikan dengan saus kacang manis dan pedas.[1][2]

Istilah Pasembur khas Semenanjung Utara Malaysia. Hal ini terutama terkait dengan Penang di mana Pasembur dapat dinikmati di sepanjang Gurney Drive.[3][4] Di bagian lain Malaysia, istilah Rojak Mamak biasa digunakan. Di Singapura disebut Rujak India.

Banyak warung mee goreng juga menawarkan pasembur karena saus yang sama yang mereka gunakan di kedua masakan tersebut. Kuahnya hampir sama dengan kuah gado-gado atau kuah sate.

Referensi

  1. ^ "Indian rojak". Food (dalam bahasa Inggris). 2016-07-30. Diakses tanggal 2022-12-18.
  2. ^ Linda (2021-02-17). "Pasembur (Malaysian Indian Rojak)". Malaysian Chinese Kitchen (dalam bahasa American English). Diakses tanggal 2022-12-18.
  3. ^ Mok, By Opalyn (2014-05-11). "Meet the rojak we Northerners call pasembur". Malay Mail (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2022-12-18.
  4. ^ AHMAD, AIDA. "A good mix of tasty pasembur". The Star (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2022-12-18.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.