Paprika
| Paprika | |
|---|---|
| |
| Penjemuran paprika | |
Klasifikasi ilmiah 
| |
| Spesies: | |
Paprika (Capsicum annuum L.) adalah tumbuhan penghasil buah yang berasa manis dan sedikit pedas dari suku terong-terongan atau Solanaceae). Buahnya yang berwarna hijau, kuning, merah, atau ungu sering digunakan sebagai campuran salad. Dalam pengertian internasional, paprika dipakai untuk menyatakan hampir semua varietas Capsicum annuum. Nama-nama tertentu, seperti pepperoni, diberikan untuk paprika dengan ciri penampilan, penggunaan, atau rasa yang khas.
Asal
Tanaman ini berasal dari Amerika Selatan tepatnya di Meksiko, Tanaman ini dibawa ke Eropa pada abad ke 16 oleh Christoper Columbus.
Tanaman
Tanaman paprika umumnya tumbuh setinggi 50 cm - 150 cm. Tanaman ini dapat cocok di berbagai iklim dan dapat tumbuh di berbagai belahan dunia. Untuk budidaya dengan hidroponik tinggi paprikabisa mencapai 3- 4m. Ditanam Didaerah pegunungan dengan suhu minstra.
Daerah penanaman
Paprika budidaya Hidroponik di Indonesia banyak dibudidayakan di daerah:
- Kabupaten Bandung Barat, sekitar Kec. Cisarua dan Kec. Parongpong (24 ha), Desa Cikidang (400m2)
- Kabupaten Cianjur, sekitar perkebunan Gedeh dan Cipanas (2,5 ha)
- Kabupaten Bogor, sekitar Megamendung (1 ha)
- Kabupaten Garut, sekitar daerah Cikajang (1 ha)
- Jawa Tengah: Wonosobo (1 ha)
- Jawa Timur: Kota Batu (3 ha)
- Bali: sekitar Bedugul (1 ha.)
- Nusa Tenggara Barat: daerah Sembalun, kaki Gunung Rinjani (14 ha)
- Sulawesi Selatan: Kabupaten Bantaeng, Loka, Sekitar perkebunan Stroberi.
Sumber: Asosiasi Petani Paprika (ASPERIKA)
Kandungan
| Kandungan dalam 100 gram paprika | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | - |
| Protein (g) | 0,9 |
| Lemak (g) | 0,3 |
| Karbohidrat (g) | 4,4 |
| Kalsium (mg) | 7 |
| Fosfor (mg) | 22 |
| Zat Besi (mg) | 0,4 |
| Vitamin A (IU) | 22 |
| Vitamin B1 (mg) | 540 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,02 |
| Vitamin C (mg) | 160 |
| Niasin (mg) | 0,4 |
| Air (mg) | - |
Referensi
- ^ "Inilah Anggota Keluarga Cabai". putratani.com. Diarsipkan dari asli tanggal 2019-10-30. Diakses tanggal 29 Oktober 2019. ;
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.