Pajeon

Pajeon
haemulpajeon, panekuk daun bawang seafood
JenisJeon
Tempat asalKorea
Bahan utamadaun bawang, telur, tepung terigu, tepung beras
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini
Pajeon
Hangul
파전
Hanja
파煎
Alih Aksarapajeon
McCune–Reischauerp'ajǒn


Pajeon (파전, Pengucapan Korea: [pʰa.dʑʌn]) adalah jenis jeon dengan daun bawang sebagai bahan utamanya, karena pa (파) berarti daun bawang. Makanan ini termasuk dalam hidangan Korea, ia terbuat dari campuran telur, tepung terigu, tepung beras, daun bawang, dan bahan-bahan lainnya tergantung pada jenisnya. Bahan-bahan seperti: daging sapi, babi, kimchi, kerang, dan makanan laut banyak digunakan dalam pembuatannya.[1]

Pajeon biasanya dikenali dari penggunaan daun bawangnya yang banyak. Ini mirip dengan panekuk daun bawang Cina dilihat dari penampilannya, tetapi teksturnya kurang padat.[1]

Keunikan dari pancake Korea ini ada pada rasa dari kombinasi adonannya yang gurih dan keharuman daun bawangnya yang bercampur dengan bahan lain. Pajeon biasa disajikan dengan saus pedas dan asam. Pancake Korea ini sering dijadikan makanan ringan atau makanan pembuka di Korea Selatan.[2]

Referensi

  1. ^ a b (Korea) Pajeon at Doosan Encyclopedia
  2. ^ "5 Resep Pajeon Simple Dengan Kelezatan Rasa Gurih Khas Korea". Horego. Diakses tanggal 22 Maret 2024.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.