Mononatrium sitrat

Mononatrium sitrat, lebih tepatnya, natrium dihidrogen sitrat (Latin: natrium citricum acidulatum), adalah garam asam dari asam sitrat. Dinatrium sitrat dan trinatrium sitrat juga dikenal. Natrium sitrat dapat dibuat dengan netralisasi parsial asam sitrat dengan larutan natrium bikarbonat atau natrium karbonat. Natrium sitrat memiliki rasa yang sedikit asam.[1][2] Senyawa ini digunakan sebagai pengalkali untuk mencegah penyakit batu ginjal.[3][4]

NaHCO3 + C6H8O7 → NaC6H7O7 + CO2 + H2O
Na2CO3 + 2C6H8O7 → 2NaC6H7O7 + CO2 + H2O

Ia sangat larut dalam air dan praktis tidak larut dalam etanol. Monosodium sitrat digunakan sebagai antikoagulan dalam sampel darah. Ia digunakan sebagai agen alkalizing untuk mencegah penyakit batu ginjal. Kristal-kristalnya membentuk kubus yang hampir sempurna.

Referensi

  1. ^ "Monosodium Citrate - Jungbunzlauer". www.jungbunzlauer.com. Diakses tanggal 17 July 2022.
  2. ^ Clinical Hematology: Theory and Procedures, Mary Louise Turgeon
  3. ^ PubChem. "Monosodium citrate". pubchem.ncbi.nlm.nih.gov (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2021-08-02.
  4. ^ Hitchcock, David I. (March 1946). "Sodium Hydrogen Citrates". Journal of the American Chemical Society (dalam bahasa Inggris). 68 (3): 524–525. doi:10.1021/ja01207a507. ISSN 0002-7863. PMID 21015754. Diakses tanggal 22 July 2022.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.