|
Kue bulan kulit salju Kue bulan kulit salju adalah sebuah varian kue bulan yang tidak dipanggang yang biasa ditemukan Hong Kong. Pembuatannya bisa dibilang lebih sederhana dibandingkan kue bulan tradisional.[1] Kue bulan kulit salju dibuat dari tepung beras yang sudah matang. Kue bulan kulit salju umum disajikan dengan beragam warna pastel seperti merah, biru, atau hijau. Kue bulan kulit salju memiliki tekstur lembut dan agak kenyal yang mirip dengan permen.[2] Referensi
|
