Hidangan Pulau Natal

Masakan Pulau Natal dapat digambarkan sebagai kombinasi eklektik dari masakan Australia tradisional dan masakan Asia, terutama makanan dari Malaysia, Tiongkok dan Indonesia.^[1]

Karena sifat dari cuaca tropis Pulau Natal, berbagai macam makanan tumbuh liar di pulau ini. Pohon buah-buahan yang ditemukan menghiasi sekitar pulau ini dan juga pada properti pribadi. Beberapa hal yang dapat ditemukan dengan mencari makan di Pulau Natal meliputi:

• pepaya
• mangga
• kelapa
• labu
• cabai
• nangka
• jeruk liar
• bunga kantan (juga dikenal sebagai bunga laksa atau bunga jahe obor - nama botani Etlingera elatior)
• manquang (lobak Tiongkok juga dikenal sebagai jicama)
• tapioka
• serai
• pisang
• jambu biji

Banyak buah-buahan tropis terkenal lainnya seperti rambutan, leci dan durian tidak tumbuh di Pulau Natal karena ada kedalaman tanah tidak memadai dan curah hujan yang stabil tidak cukup sepanjang tahun.

• Masakan Malaysia
• Masakan Tionghoa