Fondan

Fondan
Kue pengantin ditutup dan dihias dengan fondan
JenisPenganan
Tempat asalPrancis
Bahan utamaFondant tuang: gula, air, gelatin, gliserol
Fondant gulung: gula, air, gelatin atau agar-agar, gliserol
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Lapisan fondan, juga biasa disebut hanya sebagai fondan (/ˈfɒndənt/, dari bahasa Prancis: [fɔ̃dɑ̃] listenⓘ), adalah lapisan gula yang digunakan untuk menghias atau memahat kue dan kue kering. Terbuat dari gula, air, gelatin, lemak nabati atau mentega, dan gliserol.[1] Fondan ini tidak bertekstur sebagian besar lapisan gula; fondan yang digulung mirip dengan tanah liat yang kaku, sedangkan fondant yang dituang adalah cairan yang kental. Kata dalam Prancis berarti "mencair," berasal dari akar yang sama dengan fondue dan foundry.

Galeria

  • Kue dilapisi dengan fondant gulung cokelat
    Kue dilapisi dengan fondant gulung cokelat
  • Kue berlapis fondant yang menggambarkan peralatan menjahit
    Kue berlapis fondant yang menggambarkan peralatan menjahit
  • Kue berlapis fondant dengan bunga
    Kue berlapis fondant dengan bunga

Lihat pula

Referensi

  1. ^ "How to Make Rolled Fondant (Bold Baking Basics) - Gemma's Bigger Bolder Baking". Gemma’s Bigger Bolder Baking (dalam bahasa American English). 1 August 2016. Diakses tanggal 15 October 2017.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.