Fleischatlas
 | |
| Judul asli | Der Fleischatlas |
|---|---|
| Negara | Jerman |
| Bahasa | Bahasa Inggris Bahasa Jerman |
| Subjek | Produksi daging Peternakan intensif Lingkungan hidup |
| Penerbit | Heinrich Böll Foundation dan Friends of the Earth Europe |
Tanggal terbit | Januari 2014 |
| Jenis media | Daring dan cetak |
| Halaman | 68 |
Der Fleischatlas adalah laporan tahunan yang diterbitkan oleh Yayasan Heinrich Böll dan Friends of the Earth Eropa, mengenai metode dan dampak peternakan industri dan industri daging.[1] Fleischatlas pertama kali diterbitkan pada tanggal 7 Januari 2014.[2] Barbara Unmuessig, presiden yayasan tersebut, mengatakan bahwa tujuan laporan tersebut adalah untuk memberi tahu konsumen tentang konsekuensi produksi daging yang semakin terindustrialisasi. [1]
Ringkasan
Ringkasan
Menurut laporan tersebut, berdasarkan angka dari Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa, produksi satu kilogram (2 pon 3 oz) daging sapi membutuhkan 15.455 liter (4.083 US gal) air, keju 5.000 liter, beras 3.400 liter, dan wortel 131 liter.[3]
Lebih dari 75 kg (165 pon) daging dikonsumsi di Amerika Serikat per orang per tahun, 60 kg di Jerman, 38 kg di Tiongkok, dan di bawah 20 kg di Afrika.[1]
Babi dapat mencapai berat yang diinginkan menggunakan 10–15 persen lebih sedikit pakan jika mereka diberi antibiotik, namun penggunaan antibiotik secara berlebihan dapat meningkatkan kemungkinan munculnya bakteri yang resistan terhadap antibiotik, yang disebut "bakteri super." [3]
Lihat pula
Referensi
- ^ a b c Damien McGuinness, "'Meat Atlas' charts a changing world of meat eaters", BBC News, 9 January 2014.
- ^ "Fleischatlas 2013". Goodreads (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2025-04-29.
- ^ a b Mona Chalabi, "Meat atlas shows Latin America has become a soybean empire", The Guardian, 9 January 2014.
Bacaan lebih lanjut
- Meat Atlas, Friends of the Earth, download Meat Atlas as pdf; download summary and policy demands as pdf
- Meat Atlas, Heinrich Böll Foundation
- Alexandra Endres, "Fleischatlas – Unser täglich Hormonfleisch", Die Zeit, 9 January 2014.
- Shefali Sharma, "Germans speaking out against industrial meat and agriculture", Institute for Agriculture and Trade Policy, 9 January 2014.
- "Fleischatlas 2014: Trog, Teller und Sonntagsbraten", Frankfurter Allgemeine Zeitung, 9 January 2014.
- "Fleischatlas 2014: Pro und Contra Fleisch als Lebensmittel", WDR 5, 9 January 2014.
- "Alarm over soaring world meat consumption", Deutsche Welle, 9 January 2014.
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.