Dalgona

Permen dalgona
Permen dalgona

Dalgona adalah permen asal Korea yang berbahan dasar gula dan soda kue. Permen ini memiliki karakteristik berupa cetakan bentuk di tengah permen. Sejarah dalgona berkaitan dengan masa pasca-Perang Korea di mana permen tersebut muncul sebagai alternatif camilan untuk anak-anak Korea Selatan yang sebelumnya terbiasa mendapatkan cokelat pemberian tentara Amerika Serikat.[1] Pada tahun 1970-1990an, terdapat sebuah tren di mana pedagang dalgona menantang pembeli untuk memisahkan bentuk di tengah permen dari sekitarannya tanpa merusak bentuk tersebut dan bila pembeli berhasil, maka penjual akan menghadiahkannya sebuah dalgona baru.[2]

Proses pembuatan permen ini dimulai dengan melelehkan gula yang kemudian dicampuri dengan soda kue dan diaduk. Campuran tersebut lalu dituangkan ke papan panas yang membuat campuran mengembang. Setelah campuran dijadikan rata dan mulai mengeras, sebuah bentuk kemudian dicetak di tengah permen.[3]

Ketertarikan pada dalgona di media populer mulai mencuat pada tahun 2021 akibat peran sentralnya dalam serial Korea Selatan Squid Game. Penjualan dalgona di Korea Selatan dikabarkan meningkat dan muncul tren di media sosial di mana orang-orang mengunggah percobaan mereka membuat dalgona serta memisahkan bentuk di tengah permen.[4]

Referensi

  1. ^ Morales, Christina (2021-10-06). "Why Is Everyone Talking About Dalgona Candy?". The New York Times (dalam bahasa American English). ISSN 0362-4331. Diakses tanggal 2021-10-16.
  2. ^ News, Gwangju (2017-12-13). "Dalgona: An Entertaining, Wintery Snack from the Past". Gwangju News (dalam bahasa American English). Diakses tanggal 2021-10-16.
  3. ^ "How to Make Dalgona Candy! Play Ppopgi from Squid Game". Honest Food Talks (dalam bahasa Inggris (Britania)). 2021-09-30. Diakses tanggal 2021-10-16.
  4. ^ Park, Minwoo; Cha, Sangmi (2021-10-01). "Seller basks in 'Squid Game' fame of his 'sweet and deadly' treat". Reuters (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2021-10-16.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.