Burrito

Burrito
Burrito gaya hippie
JenisBungkusan
SajianSarapan, makan siang, dan makan malam
Tempat asalMeksiko
Suhu penyajianPanas atau suhu ruangan
Bahan utamaTepung tortila, daging dan kacang-kacangan atau refried beans
Bahan yang umum digunakanKeju, beras, selada, guacamole, salsa, krim asam
AnekaBurrito sarapan, Mission burrito
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Burrito adalah salah satu makanan khas dari Meksiko dan Texas, Amerika Serikat atau yang biasa disebut sebagai hidangan Tex-Mex. Makanan ini terbuat dari tortilla gandum yang diisi dengan berbagai macam daging seperti daging sapi, ayam atau babi. Daging-daging yang sudah dimasak ini biasanya hanya isi satu-satunya, dan kemudian digulung dengan tortilla tadi. Di Texas, Amerika Serikat isi dari burrito lebih bervariasi, seperti nasi, kacang merah, kubis, tomat, selada, saus salsa, guacamole, keju dan sour cream (krim asam) --- ini menyebabkan ukuran burritonya menjadi lebih besar. Tortilla gandum tadi biasanya dipanggang atau dihangatkan sebentar supaya menjadi lebih empuk dan lebih mudah untuk digulung.

Kata burrito, dalam bahasa Spanyol, berarti "keledai kecil". Nama ini mungkin diberikan karena bentuk ujung tortilla gandum yang telah digulung mirip dengan telinga keledai. Atau mungkin juga burrito mirip dengan kantong-kantong yang biasanya digendong oleh keledai di Amerika Selatan.

Bacaan lebih lanjut

  • Ellman, Mark; Santos, Barbara (2003). Maui Tacos Cookbook. Pendulum Publishing. ISBN 0-9652243-3-3.
  • Fox, Peter (1998-07-02). "Burrito Search". All Things Considered. National Public Radio. Diarsipkan dari asli (RealMedia) tanggal 1999-11-13.
  • Fox, Peter (1998-07-17). "Burrito Odyssey" (RealMedia). All Things Considered. National Public Radio.
  • Fox, Peter (1998-07-31). "Burrito". All Things Considered. National Public Radio. Diarsipkan dari asli (RealMedia) tanggal 1999-10-02.
  • Fox, Peter (1998-08-12). "Burrito Trail" (RealMedia). All Things Considered. National Public Radio.
  • Fox, Peter (1998-09-03). "End of the Burrito Trail" (RealMedia). All Things Considered. National Public Radio.
  • Fox, Peter (1998-11-04). "Burritos: A Search For Beginnings". Food. The Washington Post. hlm. E.01.
  • Gold, Jonathan (2000). Counter Intelligence: Where to Eat in the Real Los Angeles. Macmillan. ISBN 0-312-26723-1.
  • Johnson, Lisa (2006). Mind Your X's and Y's: Satisfying the 10 Cravings of a New Generation of Consumers. Free Press. ISBN 0-7432-7750-3.
  • Sparks, Pat; Swanson, Barbara (1993). Tortillas!. Macmillan. ISBN 0-312-08912-0.
  • Thomsen, David; Wilson, Derek (1998). Burritos! Hot on the Trail of the Little Burro. Gibbs Smith Publishers. ISBN 0-87905-835-8.
  • Young, Marc (2005-02-25). "Bringing the Burrito to Berlin". Culture & Lifestyle. Deutsche Welle. Diakses tanggal 18 February 2008.

Pranala luar

Ikon rintisan

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.