Bete kaluk

Bete kaluk
Tempat asalIndonesia
DaerahSulawesi Tengah wilayah Banggai Kepulauan dan Banggai Laut
Dibuat olehOrang Banggai
Bahan utamaKeladi dan Santan
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Bete kaluk atau disebut juga ndeke kaluk adalah salah satu makanan khas masyarakat etnik Banggai, Sulawesi Tengah, Indonesia. Makanan ini berbahan pokok keladi atau bete/ndeke, dimana keladi yang sudah dikupas dibelah menjadi dua bagian lalu bagian tengahnya dikeruk pakai sendok atau alat lainnya, setelah itu isi dari belahan keladi tersebut disatukan lagi, kemudian dimasak pakai santan.[1]

Lihat pula

Referensi

  1. ^ "Tampilkan Menu Khas 'Bete Kaluk' Tim KaMIMo Banggai Raih Peringkat II dalam Lomba Kuliner Sulteng". Alaimbelong Id. Diarsipkan dari versi asli tanggal 19 Mei 2023. Diakses tanggal 19 Mei 2023. 
Ikon rintisan

Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.
Kembali kehalaman sebelumnya